正宗
炖
配方:白萝卜,香菇,西冷牛肉,白胡椒粉,鸡粉,香叶
1、用凉水把牛肉下锅煮开。
2、变色后捞出。
简单
咸鲜
2小时以上
配方:牛肉,白萝卜,料酒,植物油,香菜
1、用料：牛肉500克，白萝卜500克，葱2节，盐，料酒，植物油，香菜各适量
2、牛肉洗净沥干，切成大块。
家常
30分钟-1小时
配方:牛肉,白萝卜,花椒,桂皮,葱花,香菜
1、准备牛肉和萝卜
2、牛肉用清水解冻，然后反复换几次清水，去除多余的血水。
配方:香菜,胡萝卜,葱白,牛肋骨肉,香叶,牛肉粉
1、牛肉切成8分左右大的块
2、用清水浸泡1小时
简,单
咸,鲜
2,-,3,人,份
3,0,分,钟,-,1,小,时
配方:牛肉,胡萝卜,八角,香叶,五香粉,鸡精
1、冻牛肉拿出解冻
2、葱、姜备好
配方:牛腩,萝卜,开水
1、这次买的是牛腩肉，不到一斤的样子，第一次买的牛腱子肉也很好吃。用清水泡一下血水
2、萝卜和牛腩肉切成小块备用
配方:牛肉,白萝卜,红枣,桂圆,葱段,姜片
1、准备鲜牛肉切小块
2、凉水下锅焯水
1人份
配方:牛肉,白萝卜,生姜,葱花,料酒,大枣
1、 准备鲜牛肉
2、 切小块，备用
配方:白胡椒粉,鸡晶,牛肉,香菜,白萝卜
1、准备好食材，牛肉提前三小时用清水泡（期间换几次水）牛肉和萝卜分别切块，姜切片，葱切段。
2、锅里烧开水，把牛肉放进锅里打水焯两分钟。
配方:牛肉,白萝卜,花椒,桂皮,香菜,大葱
1、 牛肉切成色子块备用
2、 冷水入锅，焯掉血水。这里水不要太多，牛肉变色即可。
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