困难
炖
配方:牛腩,白萝卜,干红辣椒,冰糖,料酒,花椒
1、牛腩洗净，我还加了一块白色那个是不是叫牛尖（嘻嘻～不太清楚是不是这样叫）
2、牛腩冷水下锅
正宗
电饭煲
配方:白萝卜,排骨,葱花,生姜,料酒,胡椒粉
1、排骨宰好洗净，冷水下锅，加入姜片，料酒，烧开后焯水两分钟
2、捞出再冲洗干净油沫，沥干水备用
家常
清淡
2小时以上
配方:牛排,白萝卜,香叶,生姜,香果卤料,葱头
1、买来牛排，洗干净，滴水。
2、用锅放水烧开煮牛排5分钟。
简单
咸鲜
煮
配方:羊排,白萝卜,大料,花椒,桂皮,香叶
1、羊排切小件
2、焯水
配方:羊排,白菜,胡萝卜,香菇,花生
1、准备好所有原料。
2、姜切片，羊排清洗沥水切成段，在沸水中焯下水。
原味
30分钟-1小时
配方:胡萝卜,羊排,白菜,花生,香菇
配方:羊腩,白萝卜,沙参,玉竹,食盐,清水
1、用料：羊腩500克，白萝卜1根，沙参15克，玉竹15克，食盐适量，清水适量。
2、先将羊肉洗净切成小块。
配方:白萝卜,猪大排,胡椒粉,料酒,香菜,枸杞
1、新鲜的猪大排凉水洗净，一定要多洗几遍，洗好备用
2、白萝卜洗净切块，姜切片，红枣洗净切成两半，去掉核，枸杞洗净备用
配方:羊蝎子,白萝卜,大葱,香葱,生姜,清水
1、 食材准备：大根的白萝卜、大葱、羊蝎子，分别清洗，羊蝎子浸泡
2、 煮一锅清水，水开倒入羊蝎子，稍煮一会。
配方:新鲜牛腩,白萝卜,大葱,姜片,黄酒,八角
1、牛腩切成大小均匀5厘米左右的块状。锅中放入适量冷水，牛肉块放入锅中，大火烧开，焯水去血沫然后捞出
2、焯水的同时，高压锅内加入适量水烧开（要喝汤的话就多加些水），将焯好的牛肉放入锅中大火煮
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