家常
咸香
炖
30分钟-1小时
配方:牛腩,婆婆丁干,干辣椒,杭椒,酱油
1、婆婆丁干；
2、辣椒干；
清淡
配方:牛肉,打糕,鸡蛋,白菜,胡萝卜,豆芽
1、牛肉放在水龙头下细水冲泡尽血水，大概要10分钟。
2、锅中烧开水放入洗好的牛肉，加入切丝的洋葱。
简单
咸鲜
配方:海带,牛肉,生抽,料酒,生粉,香醋
1、准备材料，海带切小条
2、将牛肉切片
辣
煮
配方:干虾,鳀鱼,萝卜,大葱,平菇,香菇
1、 准备好牛肉，油菜，大白菜，平菇，香菇洗净备用
2、 切好萝卜，大葱，洋葱备用
其它
配方:牛肋肉,胡萝卜,白萝卜,土豆,蒜头,高汤
1、预备材料 鸡汤我用完没了? 另外后来觉得梨比较大，决定用一个就好。
2、把除了蒜瓣之外配菜切好。 这步忘记拍照?
配方:牛肉,杭椒,地瓜梗,大蒜,大葱,大料
1、 地瓜梗二两到三两提前一宿泡好
2、 牛肉切块泡凉水两小时（去血水）
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