牛肉豆腐怎么炖好吃又简单,如何炖窍门,正确炖法大全

共10个牛肉豆腐相关做法

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白菜豆腐牛肉煲荐

口味:
家常

烹饪方法:
炖

配方:白菜,牛里脊,胡萝卜,香菇,小葱,生姜丝

步骤:
1、牛肉洗净，逆纹理切成薄片。牛肉结缔组织较多，如果顺着牛肉

2、加入生姜丝、少许植物油、玉米淀粉，以及生抽，抓捏5分钟左右

9.5分
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牛肉酱炖豆腐荐

难度:
正宗

烹饪方法:
炖

配方:香菜,豆腐,生姜,熟牛肉,葱白,老抽

步骤:
1、准备豆腐一块，熟牛肉一块，葱姜香菜和小康牛肉酱。

2、将豆腐切成小方块，牛肉切小碎丁，生姜切末，葱白切小段，香菜切小段，香菜叶子和根茎分开放。

8.8分
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豆腐炖牛肉荐

难度:
正宗

烹饪方法:
炖

配方:牛肉,豆腐,料酒,八角,生粉,香叶

步骤:
1、牛肉切小块

2、豆腐切小块

8.2分
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牛肉炖冻豆腐荐

难度:
家常

口味:
原味

烹饪方法:
炖

准备时间:
2小时以上

配方:牛肉,冻豆腐,白糖,料酒,牛蒡,番茄酱

步骤:
1、牛肉切块；冻豆腐解冻。

2、准备调料

8.2分
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牛肉炖豆腐荐

难度:
简单

口味:
辣

烹饪方法:
炖

准备时间:
10-30分钟

配方:豆腐,卤牛肉,油麦菜,小米椒,玉米油,干红辣椒

步骤:
1、豆腐切小丁。

2、上午剩的蒜苗炒牛肉丁。(卤牛肉切小丁)。

8.1分
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牛肉炖冻豆腐

难度:
家常

烹饪方法:
炖

配方:牛肉,冻豆腐,鸡精,花椒面,酱油,淀粉

步骤:
1、切牛肉片，加料酒，盐，水淀粉抓匀。

2、切元葱

7.8分
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牛肉末炖豆腐

难度:
简单

口味:
咸香

烹饪方法:
炖

准备时间:
30分钟-1小时

配方:老豆腐,牛肉末,鸡精,生抽,老抽,白糖

步骤:
1、豆腐切块备用，豆腐提前用盐水泡一个小时。

2、牛肉馅。

7.5分
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豆腐炖牛肉

难度:
家常

烹饪方法:
炖

配方:豆腐,牛胸肉,干尖椒,胡椒,八角

步骤:
1、豆腐切块，姜切片，蒜拍破，葱切段，干尖椒切丝。

2、爆香姜蒜，放入牛肉，加八角、尖椒煸炒。

7.1分
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大喜大牛肉粉试用之黑木耳炖豆腐

配方:豆腐,黑木耳,食盐,食用油,蒜苗,大葱

步骤:
1、豆腐切成小块。

2、木耳用水泡发。

7.1分
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牛肉炖豆腐

难度:
家常

口味:
椒盐味

烹饪方法:
炖

配方:牛肉,豆腐,鸡精,椒盐,嫩肉粉,胡椒粉

步骤:
1、牛肉切薄片用嫩肉粉抓匀，再用盐和胡椒粉腌制一会（10~15分钟）

2、豆腐切小块，用面粉全部裹均匀

7.1分