红牛肉怎么炖好吃又简单,如何炖窍门,正确炖法大全

共10个红牛肉相关做法

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红烩牛肉荐

口味:
家常

烹饪方法:
炖

配方:土豆,胡萝卜,洋葱,香叶,红酒,番茄沙司

步骤:
1、准备好半熟牛肉，我今天两吃，这是先清炖分出来的

2、准备好配菜

9.6分
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红油香辣牛肉米线荐

难度:
困难

口味:
辣,香辣

烹饪方法:
清炖

配方:红油豆瓣,米线,青菜,干辣椒,蒜瓣,生抽

步骤:
1、蒜瓣剥好

2、青菜洗净

9.3分
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香辣红油牛肉火锅荐

难度:
家常

口味:
麻辣

烹饪方法:
炖

准备时间:
30分钟-1小时

配方:牛腱,八角,桂皮,干红椒,生姜,蒜瓣

步骤:
1、牛肉洗净、切大块。

2、切好的牛肉放入盆中；加入冷水浸泡出血水；多换几次水，至水清。

8.7分
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几个要点做出汤汁红亮味道浓郁的——番茄牛肉荐

难度:
家常

口味:
酸,咸

烹饪方法:
炖

准备时间:
30分钟-1小时

配方:牛肉,西红柿,洋葱,八角,香叶,桂皮

步骤:
1、原料图

2、牛肉切麻将大小的块冷水下锅，焯烫一下去血水。

8.4分
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创意新派菜——米奇红烩牛肉饭荐

难度:
家常

口味:
咸鲜

烹饪方法:
炖

准备时间:
30分钟-1小时

配方:大米,牛里脊,草菇,土豆,西兰花,海苔

步骤:
1、准备好所有原料，将大米蒸熟。

2、将牛里脊切片，土豆切小块、草菇切片备用。

8.3分
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川味红油萝卜炖牛肉荐

难度:
家常

口味:
红油味,川味

烹饪方法:
炖

配方:头抽,牛肉,萝卜,香菜,小米辣,干辣椒

步骤:
1、牛腩切块

2、入冷水锅，加料酒姜片煮开

8.2分
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红烩牛肉荐

难度:
简单

口味:
酸,咸

烹饪方法:
炖

准备时间:
30分钟-1小时

配方:卤牛肉,土豆,胡萝卜,洋葱,西红柿,杏鲍菇

步骤:
1、土豆切滚刀块儿，凉水入锅，煮至断生。开锅后大约8分钟左右。西兰花焯水。

2、自己卤的熟牛肉160g，焯水土豆1个，焯水西兰花30g，洋葱40g、胡萝卜30g，杏鲍菇60g，西红

8.2分
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番茄红烩牛肉

难度:
家常

口味:
酸甜

烹饪方法:
炖

准备时间:
30分钟-1小时

配方:牛腩,胡萝卜,土豆,洋葱,番茄,葱段

步骤:
1、先把牛腩洗净，切成块

2、凉水下锅，把牛腩放进去，水开后煮一会断生，捞出控干水分

7.6分
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红炖牦牛肉（不飞水版）

口味:
家常

烹饪方法:
炖

配方:牦牛肋排,花椒,大料,料酒,生抽,桂皮

步骤:
1、牦牛肋排化冻，水里面泡一个小时。时间其实自己掌握，就是为了

2、锅里倒油，姜一块拍松，加花椒大料，倒入牛肋排，翻炒，加入三

7.4分
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红炖砂锅牛肉

难度:
家常

口味:
红油味

烹饪方法:
炖

配方:牛腩,甜面酱,番茄酱,蚝油,老抽,生抽

步骤:
1、牛腩洗净切成麻将大小的肉块，放入锅中汆烫

2、至水再次沸腾取出，洗净血沫备用

7.4分