正宗
炖
配方:牛肉,香菜,黄豆,番茄,八角,食用油
1、牛肉用水泡两小时(中间换三次水)泡出血水为好。
2、黄豆提前用温水泡开。
家常
辣
30分钟-1小时
配方:牛肉,油白菜,黄豆,干辣椒,大蒜,莴笋
1、准备好食材
2、黄豆我是头天晚上泡的
咸香
配方:牛肉,萝卜,黄豆,米酒,鸡精,黑胡椒
1、准备材料
2、萝卜切大丁块
麻辣
配方:牛肉,土豆,西红柿,黄豆,酱油,八角
1、牛肉洗净切成小块。
2、将牛肉焯水后洗净备用。
茄汁味,酸
炒
配方:牛肉,卷心菜
1、 1
2、 2
五香
配方:牛肉,黄豆,葱姜
1、牛肉切大块后入开水中焯烫。
2、葱姜切片,八角备用。
配方:牛肉,黄豆,辣椒,甘草,草果,八角
1、准备食材
2、黄豆用水浸泡约4小时,洗净后沥干水分。
简单
五香,茄汁味
配方:牛肉,胡萝卜,圆葱,香菜,大料
1、朋友帮忙买的进口牛肉,好到什么程度,就不赘述了,牛肉切成麻将块大小,同时沸水焯一下待用,胡萝卜滚刀块
2、锅入油,葱姜圆葱爆锅炒香后少许五香粉、黑胡椒粉,倒入已焯好的牛肉翻炒,均匀裹上油了,倒热水没过牛肉块
配方:牛肉,鲜豆腐,大白菜,香菜
1、将一罐黄豆倒入锅内加500ml的水中火加热3分钟
2、将牛肉大白菜一起加入锅中小火慢炖五分钟
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