家常
原味
蒸
30分钟-1小时
配方:冬瓜,胡萝卜,干贝,芹菜,鸡粉,胡椒粉
1、准备食材,芹菜取骨,胡萝卜切末。
2、冬瓜去皮起片,厚度1毫米就可以。
困难
配方:五花肉,玉米,青豆,鲮鱼胶,红萝卜,生粉
1、把材料准备好。
2、红萝卜洗净削去外皮切成小粒,玉米剥成粒备用。
咸鲜
配方:鲮鱼胶,五花肉,玉米,红萝卜,青豆,生粉
酸辣
配方:糯米,鸡蛋,生抽
1、野生米鱼胶 糯米 鸡蛋
2、糯米提前一个晚上浸泡 ,然后洗净沥干水份备用
简单
配方:鱼胶,干贝,津白菜心,鸡汁,味精,鸡汤
1、准备食材,鱼胶要提前浸泡两天变软,干贝浸泡3小时即可。
2、鱼胶干贝菜心先入炖盅中。
鱼香
配方:紫菜,鱼茸,葱白茸,姜茸,木茨粉,胡椒粉
1、把鱼搞净,去骨,把肉用刀背剁松,取肉。
2、蛋加盐,面粉,少许水调匀,煎成薄饼。
数天
配方:姜片
1、用清水将鱼胶表面清洗干净。
2、放入蒸笼大火蒸5分钟。
配方:鱼肉胶,羊肉,泡糯米,胡椒粉
1、买来的鱼胶,已调好味的,直接用来烹饪就可以了。
2、把羊肉切碎。
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