困难
炖
配方:鳕鱼,啤酒,西红柿,蛋液,老抽,生抽
1、鳕鱼洗净备用。
2、鳕鱼切段裹上蛋液。
咸,鲜
3,0,分,钟,-,1,小,时
配方:光鱼,花生油,料酒,鸡精,番茄,青尖椒
1、首先备齐所有的食材。
2、把葱姜切丝，把青尖椒洗净切成块。
正宗
配方:鲅鱼,茄子,啤酒,香叶,大料,白糖
1、鲅鱼去除内脏和头洗净
2、在鱼身上打花刀，撒上盐和料酒腌渍十分左右
家常
咸鲜
30分钟-1小时
配方:草鱼,啤酒,鲜姜,大蒜,八角,红烧酱油
1、草鱼一条，去鳞去鳃，去掉腹内的黑膜和污血
2、用厨房用纸将鱼身体擦干，在头下和尾部各拉一刀
简,单
家,常
2,-,3,人,份
2,小,时,以,上
配方:鲤鱼,生抽,红糖,番茄酱,彩椒,八角
1、鲤鱼收拾好洗干净，将两头切一下，拽出那条白色的腥线
2、然后在鱼身上切几刀撒上盐腌制1小时
简单
配方:非洲鲫鱼,菜籽油,啤酒,红辣椒,黄酒,鸡精
1、把鱼清理干净。
2、切蒜片.姜片.葱段。
鱼香
配方:胖头鱼,啤酒,香菇,八角,花椒,干红辣椒
1、准备食材。胖头鱼收拾干净，取一段洗净，控干水份。
2、香菇洗干净切段，葱切段，姜切厚片拍松，蒜拍扁，干红辣椒切段，偏肥的五花肉切成小块。青蒜切段。
一,般
配方:鲤鱼,啤酒,香油,冷水,大蒜,干辣椒
1、准备食材。葱姜蒜的比例大家看一下图片，这样比较容易把握量的多少。
2、锅中放入适量的花生油
配方:黄花鱼,葱姜蒜,宽粉,粉条,木耳,海带
1、将鱼肉解冻，做基本的清理工作，之后用厨房用纸吸净水份。
2、将一整个鸡蛋打散装入盘中备用（油入锅前需要裹上蛋液），蛋液中务必注意不要放水。
配方:鲤鱼,啤酒,腐竹,生姜,青红椒,酱油
1、葱切段和葱花，姜切片，蒜切大块，青红椒切块。
2、鲤鱼切块，用料酒、盐、胡椒粉、葱姜腌制2小时。
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