红牛肉怎么烧好吃又简单,如何烧窍门,正确烧法大全

共7个红牛肉相关做法

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枝江红油牛肉米线荐

难度:
困难

口味:
酸甜,麻辣,泡椒味,红油味,鲜香

电器:
电磁炉,电压力锅

烹饪方法:
火烧

配方:牛腩,葱姜蒜,小辣椒,料酒,生抽,老抽

步骤:
1、牛腩切块洗净~冷水下锅~加入姜片、料酒、花椒~大火烧开后转小火再煮几分钟~中途撇去浮沫（这步叫焯水~

2、牛腩出锅~洗净浮沫~沥干（块都切得很大~因为我喜欢大口吃肉的赶脚~哇哈哈~）

9.4分
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红烩牛肉荐

难度:
家常

口味:
酸,咸

烹饪方法:
烧

准备时间:
30分钟-1小时

配方:牛肉,番茄,胡萝卜,土豆,干香菇,八角

步骤:
1、牛肉洗净切小块，和一调羹料酒，几片姜入开水焯水，撇去浮沫捞出，肉汤备用。

2、番茄用刀在表皮划出十字，入开水中烫一下去皮，切成小丁备用。

8.7分
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红烩牛肉荐

难度:
简单

口味:
酸甜

烹饪方法:
烧

准备时间:
30分钟-1小时

配方:牛肉,土豆,胡萝卜,金针菇,洋葱,番茄酱

步骤:
1、原料

2、蔬菜洗净切配好

8.2分
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红根牛肉

难度:
家常

烹饪方法:
火烧

份量:
1人份

准备时间:
2小时以上

配方:胡萝卜,牛腩,香菜,味精,鸡粉,料酒

步骤:
1、胡萝卜洗净去皮，顶刀切成滚刀块。

2、牛腩块洗净放入盘中备用。

7.9分
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红汤牛肉锅

难度:
家常

口味:
泡椒味

烹饪方法:
火烧

配方:牛腩,白萝卜,姜片,干红辣椒,泡辣椒,花椒

步骤:
1、牛腩洗净后切成块状，萝卜去皮洗净切成块状。泡椒剁碎，豆瓣剁碎备用，蒜切片，姜切片备用。油烧至七成热时

2、此时放入肉块与八角，草果一起翻炒

6.3分
红炖牛肉（适合新手，不知道算红烧还是炖，哈哈哈）

烹饪方法:
红烧

配方:葱段,八角,香叶,干辣椒,白糖,红烧酱油

步骤:
1、准备用料啦，只要按步骤做不会错哒！最好选用牛腩，上脑，腰窝

2、锅中淋入色拉油，小火，放入桂皮和八角，煎出香味后，放入姜片

4.9分
香草红汁牛肉

难度:
家常

口味:
红油味

烹饪方法:
火烧

配方:牛腩,洋葱,西红柿,胡萝卜,欧芹,黑胡椒粒

步骤:
1、牛肉切块，放凉水锅，开火，焯水后取出用热水冲净血沫

2、洋葱切大粒，西红柿用开水略烫去皮后切小块，胡萝卜切滚刀块备用

3.7分