乳猪怎么烧好吃又简单,如何烧窍门,正确烧法大全

共10个乳猪相关做法

20图片

南乳猪手荐

难度:
困难

烹饪方法:
火烧

配方:猪蹄,红腐乳,腐乳汁,姜片,大葱,蒜头

步骤:
1、准备材料

2、首先将猪蹄焯水。在水中加一点料酒去腥。

9.7分
15图片

红烧腐乳猪蹄荐

难度:
正宗

烹饪方法:
烧

配方:猪蹄,老抽,生抽,姜片,八角,料酒

步骤:
1、猪蹄洗净，把毛拔干净，剁成块，这一步可以交给肉店老板做；

2、配料准备好；

9.3分
15图片

【红烧腐乳猪蹄】荐

难度:
家常

口味:
咸甜

烹饪方法:
烧

准备时间:
2小时以上

配方:猪蹄,红油腐乳,小葱,八角,料酒,生抽

步骤:
1、猪蹄洗净，把毛拔干净，剁成块，这一步可以交给肉店老板做；

2、配料准备好；

9.2分
13图片

人人都补得起的胶原蛋白--------玫瑰腐乳猪蹄荐

难度:
家常

口味:
辣

烹饪方法:
烧

准备时间:
2小时以上

配方:猪蹄,白酒,花椒,大葱,干辣椒,冰糖

步骤:
1、剁成块的猪蹄洗净。

2、水里放姜片和白酒，把猪蹄用水焯一遍。

8.8分
13图片

腐乳猪蹄荐

难度:
家常

口味:
咸鲜

烹饪方法:
烧

准备时间:
30分钟-1小时

配方:猪蹄,小米辣,冰糖,白酒,生抽,南乳

步骤:
1、南乳三块，加少许腐乳汁压成泥。

2、葱切段，姜切片，小米辣切段。

8.5分
12图片

冬天的给力佳肴--南乳猪蹄荐

难度:
家常

口味:
咸鲜

烹饪方法:
烧

准备时间:
30分钟-1小时

配方:猪蹄,大料,桂皮,香叶,陈皮,米酒

步骤:
1、准备猪蹄两个，调料：葱姜，大料2个，桂皮一小块，香叶两个，陈皮一小撮，米酒一勺，南乳汁一勺半，冰糖，

2、猪蹄剁成小块洗净，入开水锅中焯烫去除血沫。

8.4分
10图片

腐乳猪蹄

难度:
家常

口味:
五香

烹饪方法:
火烧

配方:猪蹄,腐乳,鸡精,生抽,五香粉,香油

步骤:
1、猪蹄焯水，水里放一块拍碎的姜，水开放两汤勺白酒。再次煮沸。

2、葱切马蹄状，姜切片，红辣椒切段，腐乳四小块加点腐乳汁搅碎。

7.9分
10图片

酒香腐乳猪蹄

难度:
家常

烹饪方法:
红烧

配方:猪蹄,香叶,大蒜,八角,大葱,白酒

步骤:
1、买回来的猪蹄洗干净，

2、洗净捞出控水。

7.5分
9图片

变厨神-南乳猪手

难度:
家常

烹饪方法:
火烧

配方:猪手,花生米,料酒,生姜,南乳汁,冰糖

步骤:
1、全套食材摊开，准备好变厨神咯，go!

2、锅内加入冷水，放入猪手、料酒。

7.3分
6图片

玫瑰腐乳猪蹄

难度:
家常

烹饪方法:
火烧

配方:猪蹄,玫瑰腐乳,八角,料酒,生抽,老抽

步骤:
1、剁好块的猪蹄放入加了料酒，姜片的冷水锅，大火烧开，煮至出浮沫后捞出

2、把焯好水的猪蹄冲洗干净沥干水分备用。玫瑰腐乳加一大勺腐乳汁一起捣碎

6.6分