乳猪怎么炒好吃又简单,如何炒窍门,正确炒法大全

共8个乳猪相关做法

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腐乳猪蹄炖花生荐

难度:
家常

口味:
咸鲜

烹饪方法:
炒

准备时间:
30分钟-1小时

配方:猪蹄,花生,大料,腐乳,老抽,生抽

步骤:
1、原料：猪蹄斩块，花生、姜、八角、大料、辣椒、冰糖和香叶。

2、花生用清水浸泡20分钟。

9分
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南乳猪手

难度:
家常

烹饪方法:
爆炒

配方:猪手,姜块蒜头

步骤:
1、猪手去毛，洗好，待砍，

2、砍成一块块的

7.5分
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南乳猪手

难度:
家常

烹饪方法:
爆炒

配方:南乳,猪手,老抽,鸡粉

步骤:
1、简单的材料，猪手需用水焯过

2、热锅，炸香油与姜块

7.2分
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南乳猪蹄

难度:
家常

电器:
电饭锅

烹饪方法:
爆炒

配方:猪蹄,黄豆,腐乳,花生酱,生抽,老抽

步骤:
1、猪蹄烧掉猪毛切块焯水，将血水焯出然后放入凉水中紧致肉

2、腐乳和花生酱加热水搅拌均匀

7.1分
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【鹦鹉厨房】脆皮烤乳猪配酸甜酱

烹饪方法:
炒

配方:乳猪,红洋葱,蒜瓣,黄油,橄榄油,猪肉馅

步骤:
1、乳猪去骨备用。内馅：热锅，橄榄油化黄油，一颗洋葱切碎、

2、洋葱胡萝卜芹菜切块，均匀放在烤盘上，倒白葡萄酒，将乳猪放在

6.5分
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南乳猪蹄—铸铁锅版

烹饪方法:
炒

配方:猪蹄,葱姜,南乳汁,黄酒,生抽,冰糖

步骤:
1、猪手在煮之前可以用刮胡刀把毛刮干净（这个方法脱毛最干净），

2、下猪手后爆炒几下

6.4分
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香辣乳猪肉

难度:
家常

口味:
麻辣

烹饪方法:
炒

准备时间:
30分钟-1小时

配方:小乳猪,八角,桂皮,香叶,白止,白扣

步骤:
1、乳猪宰杀，洗净备用！猪肉剁成小块，不要太大！不然不好入味！

2、将肉块冷水放入锅中，加入葱、姜、料酒烧水撇去浮沫！捞出备用！

6.2分
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南乳猪蹄

口味:
咸

烹饪方法:
炒

配方:猪蹄,南乳汁,生姜,料酒,大葱,大蒜瓣

步骤:
1、猪蹄一只，洗净切块

2、放入锅中，放清水、2片生姜、一大勺料酒，大火煮开，焯20分

5.2分