正宗
炖
配方:萝卜,食用油,小米椒,食用盐,大蒜,胡椒粉
1、成品图来一张。
2、准备鱼头,让卖鱼的从鱼背上切开。
家常
咸鲜
30分钟-1小时
配方:青鱼头,白萝卜,鸡精,胡椒粉
1、青鱼头与尾巴去杂质,洗净,对剖开。
2、萝卜去皮,洗净,切丝。
配方:胡萝卜,白萝卜,海鲜菇,鲑鱼头,辣椒丝,姜片
1、先将食材备好来,才不会手忙脚乱~
2、将胡萝卜和白萝卜切成约3公分厚度块状,(因为想让食材看起来漂亮点,我用食物压模器压出图案),之后将胡
配方:白萝卜,草鱼头,肥肉,大蒜,味精
1、白萝卜切丁,放碗里备用、锅里烧热,把切好的肥肉丁放锅里煸炒出油,放入两片生姜,继续煸炒,放入鱼头炸至
2、再倒入开水,淹没鱼头和萝卜丁。再盖上锅盖。大火炖15分钟。
配方:白萝卜,腊鱼头,白糊椒粉,花椒,料酒,大葱
1、准备食材
2、将腊鱼头洗净入热油锅煎出香味,
香辣,辣
3-6人份
10分钟以内
配方:鱼头,青辣椒,姜丝
1、1萝卜丝备用
2、2鱼头处理好备用
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