困难
酸辣,酸
炖
3-6人份
10分钟以内
配方:三文鱼头,鸭血,香芹,红酸汤,大蒜,生姜
1、原材料准备。(三文鱼头提前从冻层取出解冻)
2、清理干净的三文鱼头,对半剖开,加白酒,白胡椒粉,两面抹匀后腌制30分钟。
简单
咸鲜
炖
10-30分钟
配方:猪肚,胡椒,黄芪,红枣,玉竹,党参
1、准备好全部药材,用清水冲洗后,备用
2、用面粉和盐,把猪肚内外,反复清洗干净
煮
配方:乌骨鸡,生姜,大葱,小葱,党参,甘草
1、 把乌骨鸡,剁成块,浸水,洗净,沥干。
2、 绍兴花雕酒100ml,倒入鸡块内,腌15ml去腥。倒掉花雕
家常
咸鲜
炖
2小时以上
配方:羊肉,白菜,粉丝,枸杞,大枣,花椒
1、将羊肉洗干净后放入清水中浸泡(最好浸泡一夜),让血水渗出,中间要换水2~3次。 锅中加凉水和浸泡后的
2、撇去浮沫。
家常
酸,咸
炖
10-30分钟
配方:番茄,土豆,甘蓝,香菇,番茄酱,鸡精
1、番茄甘蓝汤食材。
2、甘蓝清洗干净切成块。
家常
咸鲜
炖
2小时以上
配方:羊肉,白萝卜,香菜,八角,花椒
1、羊肉洗净放清水中浸泡一夜,让血水渗出,中间换2、3 次水。
2、将葱切段,姜切片。锅中加凉水和浸泡后的羊肉大火煮开,撇去浮沫。同时将另一炉灶的砂锅里加上适量清水煮开
家常
清淡
炖
30分钟-1小时
配方:薏米,鸭腿,山药,胡萝卜,山楂,小香葱
1、薏米山药鸭腿汤食材---鸭腿一个。
2、薏米山药鸭腿汤食材---薏米、山药、胡萝卜。
简单
原味
炖
30分钟-1小时
配方:鸭腿,南瓜,山药,小香葱,香菜,山楂
1、南瓜山药煲鸭腿食材--鸭腿。
2、南瓜山药煲鸭腿---南瓜山药和大枣。
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