简,单
咸,鲜
炖
4,-,6,人,份
1,小,时,-,2,小,时
配方:猪龙骨,白果,莲藕,生姜,小葱,黄酒
1、买回家的猪骨先用清水洗净，再泡入清水里去掉血水，我用的白果是超市里买的，开袋即食的那种，平时放在冰箱
2、把莲藕去皮后切成块状，用流动水冲洗干净后泡入清水里，备好生姜片，小葱洗净打结
家常
1、五花肉下冷水锅煮颜色发白捞出
2、胡萝卜藕切片，葱花切段
原味
清炖
配方:银耳,百合,莲子,茶树菇,乳鸽
1、先将银耳泡发，减去根部较硬的部分。莲子和百合分别浸泡1小时。
2、将乳鸽的内脏取出洗净，再将身体分成两半，洗净后全部放入大炖盅内。
配方:白莲鱼,香叶,红辣椒,桂皮,八角
1、鱼收拾干净，背部切三刀。准备好调料。
2、调料加生抽炸锅，添水。
配方:乌冬面,白莲,花椒
1、一锅水煮沸，放入切好的鸡肉块，几分钟后捞出，洗净，放凉。
2、把鸡肉块放进去干净的锅中，倒入凉水没过肉块。加入 10 粒左右白莲、切好的姜片、花椒，大火烧开，此时
简单
煮
1人份
10分钟以内
配方:莲肉,糯米,白果,酱油,胡椒
1、1活杀鸡，去毛和内脏，洗净
2、2在其腹腔内放入白果、莲肉、糯米、胡椒，缝合好
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