正宗
辣
炖
30分钟-1小时
配方:冬瓜,土豆,香菇,洋葱,老卤汤,生抽
1、、准备好食材，香菇提前泡发好，老卤汤解冻好
2、、将冬瓜、土豆去皮
家常
咸鲜
配方:五花肉,梅菜,沙姜,蚝油,生抽,花生油
1、五花肉放入水中煮开，约煮两分钟，捞起。
2、五花肉放凉，牙签插入猪皮，猪皮全部插孔。
一,般
家,常
4,-,6,人,份
1,小,时,-,2,小,时
配方:五花肉,梅菜,老抽,冰片糖,白酒,生抽
1、准备材料。
2、梅菜用清水浸泡半小时。
简,单
咸,鲜
3,0,分,钟,-,1,小,时
配方:五花肉,梅干菜,老抽,料酒,蚝油,绵白糖
1、加几片生姜，加点料酒
2、焯到筷子可以扎到肉里即可
配方:五花肉,西兰花,葱姜蒜,老抽,生抽,耗油
1、 五花肉，带皮的，用刀刮肉皮，去脏污。
2、 烧水，冷水下锅，大火烧开。
配方:五花肉,豆扣,冬笋,葱姜蒜
1、 请把五花肉切块
2、 冬笋切小块
焖
配方:五花肉,香叶,海鲜酱油,八角,料酒
1、五花肉切小块（1寸长半寸宽）
2、凉水下锅把肉烫变色捞出备用
家常,咸
配方:五花肉,梅菜笋干,红烧酱油,红腐乳,生姜,啤酒
1、 笋干，梅菜泡发洗净，电磁炉开到9档，笋干放入沸水中出水，沥
2、 电磁炉设定4或5档，火力上来了，放油，姜片，下肉块慢慢煎到
配方:鲜海带扣,五花肉,鸡精,冰糖,料酒,八角
1、成品图。
2、鲜海带扣冲洗干净备用。
2,-,3,人,份
2,小,时,以,上
配方:梅干菜,五花肉,生抽,老抽,生姜,冰糖
1、梅干菜浸泡一夜，清洗干净沥干水分备用。
2、五花肉洗净入锅加清水，放入五香八角、生姜大火烧开转小火煮20分钟
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