炒
配方:肋排,鹌鹑蛋,啤酒,八角,桂皮,冰糖
1、 准备食材和香料
2、 排骨汆水去除血沫，捞出洗净备用
家常
炖
配方:小排,香叶,酱油,八角,辣椒,啤酒
1、小排洗净
2、准备好配料
咸鲜
30分钟-1小时
配方:排骨,啤酒,冰糖
1、排骨洗干净，沥干水
2、排骨入煮锅焯水后捞出沥干水
配方:排骨,啤酒,鹌鹑蛋,老抽,生抽,姜片
1、主料
2、烧开一锅水，放几片姜，将排骨焯水后捞出
配方:洋葱,红辣椒,啤酒,前段排骨,白砂糖
1、 先把材料切成如图所示，备用（还有洋葱忘记放一起了，洋葱则切
2、 2.把排骨用油翻炒至金黄色（有点黄即可，炒久肉会变韧）
配方:排骨,海带,香菇,煮鸡蛋,木耳,啤酒
1、木耳，香菇，海带发好备用
2、鸡蛋煮好去壳，排骨焯水洗净放人锅里，木耳，香菇，海带也一并放人
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