正宗
炖
配方:姜片,淮山,莲子,红枣,百合,椰子
1、精制龙骨500克、鲜椰子1粒
2、把原材料用清水洗下
简单
清淡
2小时以上
配方:石斛,海马,红枣,枸杞,排骨
1、海马一对,必须一公一母,这对6克
2、红枣4个,差我这款红枣较大,共30克
家常
甜
30分钟-1小时
配方:海马,花胶,瘦肉,鸡脚,红枣,杞子
1、花胶筒提前泡发好,将其剪开,具体泡发流程可查看前期文章
2、老鸡、鸡脚切块洗净飞水备用
3-6人份
10分钟以内
配方:海马,火腿,黄酒,瘦肉,高丽参,湿裙珍
1、1老鸡斩块,与裙珍一道放入沸腾铞中飞水。
2、2将鸡肉和除枸杞外的所有汤料放入器皿汤盅内,加入天然矿泉水、食盐、黄酒调味。
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