介绍摘要

  • 配料
  • 是否含防腐剂
  • 主要原料
    200g菜花
  • 中文名
    虾炒菜花
虾炒菜花是一道菜肴,主要原料有虾,主要辅料/调料有菜花等。

简介

菜花富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、食物纤维、维生素及矿物质。尤其是维生素C含量特别高。妈妈经常用虾炒菜花,我自己也是第一次做,味道和妈妈做的还真差不多呢

制作过程

食材
主料
10个虾
配料
适量油适量盐适量水适量葱花
制作步骤
1
准备食材菜花,虾,葱花
2
锅内放水,水烧开后放入菜花焯水
3
水开后即可捞出过下凉水
4
锅内放油,油热后放入葱花炒香
5
然后放入虾炒至变色
6
然后放入菜花翻炒
7
然后加入适量的水继续翻炒1分钟
8
放入适量盐翻炒均匀即可
小贴士
因为之前菜花焯水过,所以炒至的时间不宜太长
炒虾时可以用铲子轻轻按下虾头连接身子的地方炒出红油
很省时省事的一道菜,味道不错