海鲈怎么蒸好吃又简单,如何蒸窍门,正确蒸法大全

共10个海鲈相关做法

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清蒸海鲈鱼荐

难度:
困难

烹饪方法:
蒸

配方:海鲈鱼,蒸鱼豉油,胡椒粉,料酒,红椒

步骤:
1、海鲈鱼一条约二斤重

2、葱、姜、红椒

9.5分
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清蒸海鲈鱼荐

难度:
简单

口味:
咸鲜

烹饪方法:
蒸

准备时间:
30分钟-1小时

配方:蒸鱼豉油,葱姜丝,料酒,红辣椒,植物油

步骤:
1、冰鲜海鲈鱼一条，处理干净

2、掐头去尾，把鱼身从背部剁成1厘米宽的段，腹部不要切断。剁时发现鲈鱼的肉质松散，切面不好看，不适合做开

8.9分
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清蒸海鲈鱼芦笋卷荐

难度:
正宗

烹饪方法:
蒸

配方:芦笋6根

步骤:
1、[做法]先准备好所需材料ˊ并处理干净ˊ切成适当大小备用

2、取一海鲈鱼片平放ˊ然后摆上切成等长的芦笋

8.9分
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kiki牛的私房菜10-葱油海鲈鱼荐

难度:
简单

口味:
咸鲜

烹饪方法:
蒸

准备时间:
10-30分钟

配方:海鲈鱼,葱丝,姜丝,香菜,料酒,酱油

步骤:
1、海鲈鱼去除内脏、鱼鳃，去头去尾，清洗干净，鱼身两面切花刀并放入盘子中；

2、加入料酒；

8.6分
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清蒸海鲈鱼荐

难度:
正宗

烹饪方法:
蒸

配方:海鲈鱼,味精,大蒜,大葱,小葱,黄酒

步骤:
1、冰冻海鲈鱼化开，洗干净，取半条，沥水

2、配料洗干净，大葱切丝，姜切丝，小葱切段，红椒切丝，大蒜切片

8.5分
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#信任之美#清蒸海鲈鱼荐

难度:
家常

口味:
咸鲜

烹饪方法:
蒸

准备时间:
10-30分钟

配方:海鲈鱼,大葱,生姜,花椒,料酒,生抽

步骤:
1、新鲜的海鲈鱼清理掉内脏，鱼身上划两刀，里里外外都抹上薄薄的一层细盐。

2、里里外外再抹一层料酒。

8.5分
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蒸海鲈鱼荐

难度:
简单

口味:
清淡

烹饪方法:
蒸

准备时间:
30分钟-1小时

配方:海鲈鱼,干红椒,熟豇豆,蒸鱼豆豉

步骤:
1、海鲈鱼洗净处理干净，葱姜备用。

2、改刀入盘，这样容易熟也便于入味。

8.4分
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清蒸海鲈鱼

难度:
家常

口味:
咸鲜

烹饪方法:
蒸

准备时间:
10-30分钟

配方:海鲈鱼,生姜,蒸鱼豉油,香油,花椒油,白砂糖

步骤:
1、准备好食材，鲈鱼收拾清理干净之后用厨房纸吸干表面的水分。鱼肚子里的腥膜一定要清理干净；

2、用刀在鱼背上随意划三刀（两面都划，方便入味），往鱼背上和鱼肚子里撒盐，用手轻轻抹均匀，盐抹均匀后将切

8分
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清蒸海鲈鱼

难度:
家常

烹饪方法:
蒸

配方:海鲈鱼

步骤:
1、海鲈鱼去鳞去内脏去腹黑流水冲净干净后在鱼身上横切几刀用盐腌制半小时，姜切丝，蒜拍扁，葱一半切葱段、一

2、取一个干净的盘，先在盘底放入姜蒜

7.6分
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清蒸海鲈鱼

难度:
家常

烹饪方法:
蒸

配方:海鲈鱼,蒸鱼豉油,葱丝

步骤:
1、葱切丝

2、葱丝泡水。

7.5分