嫩豆腐怎么蒸好吃又简单,如何蒸窍门,正确蒸法大全

共10个嫩豆腐相关做法

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鸡蛋豆腐鲜虾羹—滑嫩Q弹荐

难度:
简单

口味:
原味

烹饪方法:
蒸

准备时间:
10分钟以内

配方:鸡蛋,豆浆,鲜虾,海鲜菇,玉米,红椒

步骤:
1、先来做鸡蛋豆腐，食材准备好。家庭简单版的鸡蛋豆腐就是用鸡蛋和豆浆做出来的，成品比较像日本豆腐那种质地

2、下面的材料是用做出来的鸡蛋豆腐做羹汤了。其实你做出来的豆腐直接吃，凉拌、香煎、铁板，想怎么吃就怎么吃

9.7分
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什锦嫩豆腐荐

难度:
家常

口味:
清淡

烹饪方法:
蒸

准备时间:
10分钟以内

配方:内酯豆腐,肉肠,尖椒,味精,老汤,水淀粉

步骤:
1、主辅料：内酯豆腐、肉肠、黑木耳、尖辣椒

2、先把内酯豆腐上面的薄膜撕去，然后倒扣在菜板上。用剪刀在四个角各剪一个小口。

9.7分
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自制嫩豆腐荐

难度:
家常

口味:
原味

烹饪方法:
蒸

准备时间:
30分钟-1小时

配方:黄豆,鸡蛋,香菜,调味酱油,香油,味精

步骤:
1、黄豆浸泡8小时。用豆浆机打成豆浆。

2、熟豆浆1碗。

8.9分
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瑶柱嫩豆腐蒸水蛋荐

口味:
家常

配方:鸡蛋,清水,豆腐,瑶柱

步骤:
1、准备好食材

2、准备好工具，需要一个耐高温的容器，我用的是玻璃饭盒，也可以

8.8分
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滑嫩玉子豆腐蒸虾仁荐

难度:
简单

口味:
咸鲜

烹饪方法:
蒸

准备时间:
10分钟以内

配方:鲜虾,玉子豆腐,鸡蛋,蚝油,生抽,花生油

步骤:
1、准备图片中所需食材

2、鲜虾去头去壳去虾线洗干净备用

8.5分
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嫩豆腐冬菜蒸虾荐

难度:
正宗

烹饪方法:
蒸

配方:嫩豆腐,海虾,生抽,芫茜

步骤:
1、山水嫩豆腐一块

2、葱，芫茜各一根，切碎切段，待用

8.3分
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肉末蒸嫩豆腐

难度:
简单

口味:
酱香

烹饪方法:
蒸

准备时间:
30分钟-1小时

配方:嫩豆腐,肉末,黄豆酱,生抽,蚝油

步骤:
1、肉末，葱姜备用。

2、嫩豆腐改刀小块。

7.5分
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什锦蒸嫩豆腐

烹饪方法:
炒

配方:内酯豆腐,菜脯,胡萝卜,青椒,葱白,玉米淀粉

步骤:
1、材料图

2、内酯豆腐用刀划成大块，放进耐热容器里上蒸锅蒸10-15分钟

7.4分
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嫩豆腐蒸蛋

难度:
简单

口味:
咸鲜

烹饪方法:
蒸

准备时间:
10-30分钟

配方:嫩豆腐,肉末,鹌鹑蛋,姜片,酱油

步骤:
1、小葱切末放入肉沫中，加入姜片。

2、加入一小勺油，酱油，盐。搅拌均匀，腌制10分钟。

7.3分
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超级嫩滑的蒸鸡蛋羹（比豆腐脑都要嫩滑的野生小黄蘑菇汤蒸蛋）

难度:
家常

口味:
咸鲜

烹饪方法:
蒸

准备时间:
30分钟-1小时

配方:鸡蛋,葱碎

步骤:
1、先把鸡蛋和一小勺盐打散

2、泡发蘑菇的水，很干净不舍得丢掉啊就想办法各种用，再说蘑菇水营养也很高如果家里没有蘑菇水用清水也

7.2分