简单
咸鲜
蒸
10分钟以内
配方:茄子,香菜,生抽,香醋,香油,蚝油
1、主 料:茄子350克配料调料:蒜1头,香菜(我用茴香苗代替)、生抽、香醋、香油、耗油适量。
2、茄子洗净沥去水分。
家常
蒸
配方:茄子,红油辣椒,鸡精,花椒油,花椒粉,香葱
1、 黑茄洗净备用。图片展示两条,我实际只用了一条。
2、 美的微波蒸宝底座加水。
家常
微波炉
蒸
配方:长茄子,姜泥,柴鱼片,生抽
1、用削皮刀将茄子的外皮削成条纹状,然后将茄子竖着一切为二。
2、横着切成能装进盒子里的大小,把切好的茄子放进水里泡一下,捞起来沥干水分后备用。
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