正宗
咸
蒸
配方:猪肉末,咸蛋黄,大白菜,油条
1、肉碎，首先要新鲜，其次最好选用半肥瘦，这样蒸出来的肉饼才不柴。 将葱和姜泡入150克的水中，再用手
2、然后将葱姜水逐渐地加入到肉碎中，同时用筷子顺着一个方向搅动。
简单
咸鲜
30分钟-1小时
配方:猪五花肉,咸鸭蛋,小葱,生姜,料酒,食用油
1、瘦五花肉一块，我偷懒，买的时候就让双汇店的营业员姐姐帮我搅成比较粗的肉馅。小葱一根，姜一小块，生咸鸭
2、姜去皮，切末，放入大粒的肉馅中，一起剁成细细的肉糜。剁的时候可以分次加入一些清水。大家不怕累的可以买
清淡
10分钟以内
1、肉碎，首先要新鲜，其次最好选用半肥瘦，这样蒸出来的肉饼才不柴。将葱和姜泡入150克的水中，再用手去揉
咸鲜,咸
配方:咸鸭蛋,毛豆,猪肉馅,料酒,鸡粉,姜汁
1、准备好的猪肉糜和剁碎的毛豆籽
2、把咸鸭蛋外壳清洗干净，用剪刀先戳一个小孔，然后剪开成圆孔，不用太大
配方:鲜鸡蛋,肉末,葱末
1、肉末用一个容器装
2、加入2个鲜鸡蛋
配方:猪绞肉,咸蛋黄,娃娃菜,生抽,蚝油,砂糖
1、准备3分肥7分瘦的猪绞肉100克，娃娃菜1颗
2、咸蛋外表洗净，剖去外壳，取出蛋黄备用
配方:肉泥,咸蛋,生抽,生粉,胡椒粉,姜丝
1、先来一张成品图
2、提前准备好所需食材
配方:猪腿肉,咸蛋,胡椒粉,生粉,姜丝,生抽
1、 准备好所用食材.
2、 把猪腿肉剁碎。
2-3人份
配方:猪腿肉,咸鸭蛋,食盐,白胡椒粉,生抽,生粉
1、准备好所用食材
2、把猪腿肉剁碎
配方:猪肉泥,毛豆籽,咸蛋,白胡椒粉,生抽,鸡粉
1、买回的猪肉泥
2、加入半个生的咸蛋白
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