简单
辣
炒
30分钟-1小时
配方:猪坐垫肉,灯笼辣椒,泡仔姜,蒜苗,干辣椒,食盐
1、市场上挑选上好坐垫肉一块.这次我买了550克的样子.但是做这道菜250克就已足够.会剩下一半,先把肉
2、锅中放水,大开以后将肉丢入胆汁5分钟捞起.
正宗
辣,香辣
蒸
配方:蒸肉米粉,料酒,酱油,五香粉,葱姜
1、精选五花提前解冻。
2、挑一条半肥半瘦的，一条即可。
简,单
香,辣
2,-,3,人,份
1,0,-,3,0,分,钟
配方:紫苏叶,洋葱,肉糜,辣酱,料酒,生抽
1、姜剁成末
2、猪肉糜里放入姜末、倒入少许料酒、淀粉、白胡椒
配方:猪绞肉,剥皮辣椒,葱末,姜末,红辣椒,香油
1、材料们~~
2、绞肉加入剥皮辣椒末,葱末,姜末
10-30分钟
配方:肉末,嫩豆腐,剁椒,葱花,高汤,生抽
1、肉末加少许料酒，适量生粉，生抽腌制片刻。
2、小葱切碎待用。
配方:猪绞肉,剥皮辣椒,葱末,姜末,红辣椒,酱油
烤箱
配方:鸡腿,豆豉,蚝油,食用油,白糖
1、准备好材料
2、把鸡腿斩成小块，我是直接让卖鸡的店家帮我斩好，然后浸泡去血水洗净沥干水分备用，豆豉切末，姜切末，蒜切
辣,麻辣
配方:土豆,红薯,紫薯,五花肉,蒸肉米粉,红油
1、材料准备:五花肉600克，红薯，紫薯，土豆
2、准备腌肉料:红油，豆瓣酱，姜蒜泥，红烧酱油，鸡汁，白糖，黄酒，腐乳汁搅拌均匀。
配方:猪肉馅儿,土豆,白糖,生抽,料酒,老干妈
1、土豆去皮切小粒
2、葱切葱花，姜切姜末
配方:大米,糯米,干辣椒,八角,桂皮,小茴香
1、材料备好。
2、大米，糯米清洗干净。
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