咸鱼豆腐怎么蒸好吃又简单,如何蒸窍门,正确蒸法大全

共6个咸鱼豆腐相关做法

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一卤鲜咸鱼蒸豆腐荐

难度:
简单

口味:
辣

烹饪方法:
蒸

准备时间:
30分钟-1小时

配方:豆腐,剁椒,茼蒿叶

步骤:
1、新鲜小黄花鱼。

2、去头，去鱼鳞，去内脏，洗净。

9.1分
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咸鱼蒸豆腐

难度:
简单

口味:
咸鲜

烹饪方法:
蒸

准备时间:
10分钟以内

配方:咸黄瓜鱼,嫩豆腐,梅花肉,蚝油,白糖,料酒

步骤:
1、嫩豆腐切成8小块。

2、咸黄瓜鱼。

7.3分
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私房咸鱼蒸豆腐

难度:
家常

口味:
咸鲜

烹饪方法:
蒸

准备时间:
30分钟-1小时

配方:咸鱼,豆腐,酱油,蚝油

步骤:
1、咸鱼洗净提前浸泡5小时以上，取出切成块。

2、豆腐切片。

7.2分
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咸鱼蒸豆腐

难度:
家常

口味:
咸

电器:
电饭煲

烹饪方法:
蒸

配方:豆腐,姜丝,蒸鱼豉油,芝麻香油,咸鲭鱼

步骤:
1、在大块咸鲭鱼上取一块鱼肚子上的肉，用温水加五分之一醋的醋水，泡1至2小时.，净净晾干

2、片成0.5厘米薄片

7分
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咸鱼肉沫蒸豆腐

难度:
家常

口味:
咸

烹饪方法:
蒸

配方:豆腐,猪肉末,咸鱼,料酒,白胡椒粉,蚝油

步骤:
1、豆腐洗净切成块，用小勺子挖去中间的部分

2、猪肉剁碎，把咸鱼切末

6.2分
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咸鱼绞肉蒸豆腐

难度:
简单

口味:
咸

烹饪方法:
蒸

配方:绞肉,咸鱼,板豆腐

步骤:
1、绞肉先顺时针拌出筋性，再慢慢打点水进去。接下来加调味料，绍兴、鱼露、少许糖（这样不死咸）、鱼露、白

2、步骤2豆腐切片放碗底。用市售的板豆腐较能吸收咸鱼和肉的味道，可以用嫩的板豆腐或喜欢硬的就用硬的。

5.7分