简单
辣
蒸
30分钟-1小时
配方:豆腐,剁椒,茼蒿叶
1、新鲜小黄花鱼。
2、去头，去鱼鳞，去内脏，洗净。
咸鲜
10分钟以内
配方:咸黄瓜鱼,嫩豆腐,梅花肉,蚝油,白糖,料酒
1、嫩豆腐切成8小块。
2、咸黄瓜鱼。
家常
配方:咸鱼,豆腐,酱油,蚝油
1、咸鱼洗净提前浸泡5小时以上，取出切成块。
2、豆腐切片。
咸
电饭煲
配方:豆腐,姜丝,蒸鱼豉油,芝麻香油,咸鲭鱼
1、在大块咸鲭鱼上取一块鱼肚子上的肉，用温水加五分之一醋的醋水，泡1至2小时.，净净晾干
2、片成0.5厘米薄片
配方:老豆腐,香油,蒸鱼豉油,花生油,剁椒
1、草鱼热水浸泡“鱼干多泡一会”，清洗表面。
2、老豆腐切片装盘
配方:豆腐,猪肉末,咸鱼,料酒,白胡椒粉,蚝油
1、豆腐洗净切成块，用小勺子挖去中间的部分
2、猪肉剁碎，把咸鱼切末
配方:绞肉,咸鱼,板豆腐
1、绞肉先顺时针拌出筋性，再慢慢打点水进去。 接下来加调味料，绍兴、鱼露、少许糖（这样不死咸）、鱼露、白
2、步骤2豆腐切片放碗底。 用市售的板豆腐较能吸收咸鱼和肉的味道，可以用嫩的板豆腐或喜欢硬的就用硬的。
配方:豆腐,咸鱼,猪肉,花生油,料酒,白胡椒粉
1、 首先把豆腐洗净切成块，用小勺子挖去中间的部分
2、 把咸鱼切末
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