简单
原味
蒸
30分钟-1小时
配方:鸡蛋,龙利鱼,胡萝卜,马蹄
1、食材准备好。
2、胡萝卜洗净切丁。
家常
配方:木瓜,马蹄,大枣,蓝莓,冰糖,蓝莓
1、木瓜洗净去皮。,对半切,挖掉种子
2、用“v”型刀取形,如果没有,可以用刀子切小沟沟,取形
配方:香菇,豆腐,肉末,马蹄,生抽,生粉
1、豆腐切小块摆盘洒点盐
2、马蹄香菇打碎洒点盐
小孩
配方:排骨,枸杞,马蹄,干香菇,生抽,生粉
1、马蹄切片摆盘
2、排骨洗净后先用盐生抽,生粉,少许糖,腌15-20分钟,香菇先拿水泡一会,然后摆在马蹄上
煮
配方:马蹄粉,黄片糖,冰糖,荸荠
1、 糖,切碎的荸荠,一半的水,一起煮至糖融化,如果喜欢成品颜色
2、 另一半水和马蹄粉混合搅拌至完全融合。
配方:猪肉末,馄饨皮,生粉,鸡粉,马蹄末,胡椒粉
1、猪肉末与所有调味料、葱末、香菜末拌均匀待用
2、取馄饨皮放上适量肉馅
料理机
配方:前腿肉,马蹄,红萝卜,香菇,蚝油,胡椒粉
1、先把买回来的肉切碎,或者用料理机打碎,放油放盐 混起来摔打几下,把红萝卜,马蹄,香菇切粒(香菇提泡软
2、可以开始做了,包之前蒸盘用油扫一层油,或者用蒸布,这样就可以防止蒸熟了粘起来,我就喜欢用硅胶垫,易清
咸鲜
10-30分钟
配方:猪肉,荸荠,鸡蛋清,蚝油,葱碎,姜末
1、买的是削皮的马蹄,洗干净切碎备用。
2、将切好的马蹄、肉馅,加入一个鸡蛋清、葱姜末、耗油、玉米淀粉、盐搅匀。
配方:猪肉,鸡蛋,莲藕,马蹄,酱油,蚝油
1、洗净莲藕马蹄,然后剁碎
2、加上猪肉一起剁
配方:马蹄,猪五花肉,牛肉,鸡蛋,淀粉,老抽
1、剁肉泥,铺开在砧板上。
2、把马蹄放肉泥上剁成小碎块(放肉泥上剁,感觉棒棒哒~不会汁水乱溅~)
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