草鱼怎么蒸好吃又简单,如何蒸窍门,正确蒸法大全

共10个草鱼相关做法

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清蒸草鱼之孔雀开屏荐

难度:
困难

烹饪方法:
蒸

配方:草鱼,生姜,蚝油,小米椒,湖南椒,料酒

步骤:
1、买回来的鱼先把鱼须剪掉（鱼鳞已经叫卖家提前清理了）

2、切开鱼肚然后清理鱼的内脏

9.7分
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粉蒸草鱼荐

难度:
困难

口味:
红油味

电器:
搅拌机

烹饪方法:
蒸

份量:
1人份

准备时间:
10分钟以内

配方:新鲜草鱼,红甜椒,香葱,大蒜,蚝油,淀粉

步骤:
1、准备材料

2、草鱼块洗干净后，用盐、料酒、少许糖腌制几分钟

9.6分
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清蒸草鱼荐

难度:
正宗

烹饪方法:
蒸

配方:草鱼,生粉,菜籽油,红辣椒,香菜,蒜苗

步骤:
1、准备好草鱼，洗净，两面切花刀，草鱼切成两段

2、碗里面放适量生姜片

9.3分
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清蒸草鱼荐

难度:
正宗

烹饪方法:
蒸

配方:草鱼,白胡椒粉,生抽,豉油,花椒,料酒

步骤:
1、把鱼内脏，鱼鳞，和鱼肚内侧的黑皮清洗干净，并且清洗干净。

2、把鱼头鱼尾鱼鳍切掉，鱼头从中间劈开，鱼头上面不用劈断，在鱼背切一厘米的段，鱼肚部分不要切断。

8.9分
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清蒸草鱼荐

难度:
正宗

烹饪方法:
蒸

配方:草鱼,蒸鱼豉油,葱丝,青红椒丝,白酒,橘子

步骤:
1、橘子剥皮，取橘子皮泡水中5分钟，泡掉橘子皮的苦涩味道。

2、草鱼清洗干净，正面打十字花刀，可以快速入味儿，早点蒸熟。

8.8分
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清蒸草鱼荐

难度:
正宗

烹饪方法:
蒸

配方:草鱼,红椒,香菜,胡椒粉,豉油,料酒

步骤:
1、草鱼洗净，中间切两半，顺条打成斜刀口。

2、姜葱各5克切片，10克切丝。将切好的葱姜丝各5克放入碗中泡水。

8.7分
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清蒸草鱼荐

难度:
正宗

烹饪方法:
蒸

配方:草鱼,姜葱,生抽,料酒

步骤:
1、材料准备好

2、把鱼肉洗干净，注意洗干净里面的黑膜

8.7分
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【蒜蓉辣椒蒸草鱼】荐

口味:
家常

烹饪方法:
蒸

配方:草鱼,干辣椒面,白酒,生抽,白糖,生粉

步骤:
1、姜、蒜去外皮，洗净沥干，姜切丝，蒜压成蓉；

2、草鱼处理好冲洗干净沥干水份，切块，用盐、白胡椒粉、白酒拌匀

8.3分
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风味豆豉蒸草鱼荐

难度:
家常

烹饪方法:
蒸

配方:草鱼,生抽,风味豆豉,蒸鱼油,朝天椒,蚝油

步骤:
1、准备食材(草鱼是超市买的处理好的一盒)

2、鱼洗干净加点生粉和生抽腌制十分钟

8.1分
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蒸草鱼

难度:
家常

烹饪方法:
蒸

配方:香葱,苹果,草鱼,食用油,蒸鱼豉油,料酒

步骤:
1、准备食材

2、鱼切1.5cm厚的块，半个苹果切片，半个苹果用保鲜膜包好防止氧化，稍后再用

7.6分