介绍摘要

  • 所需时间
    半小时
  • 主要工艺
  • 口味
    清淡
  • 中文名
    猪肉豆腐丸子
猪肉豆腐丸子是一道美食,制作原料主要有豆腐、猪肉馅。

菜肴简介

制作难度:普通
所需时间:半小时
菜品口味:清淡
主要工艺:煮
主要食材:豆制品

烹饪步骤

1.豆腐,用小勺压扁,加入肉馅,豆腐肉馅 2:1的比例。
2.加入葱姜蒜末,香菇碎,水淀粉,白胡椒粉,盐,鸡精,鸡蛋,少量水,充分搅拌。
3.汤锅加清水烧开,放入葱姜,把拌好的豆腐肉馅做成丸子(大小按自己喜欢而定),慢慢地放进水中(火不要太大)。
4.番茄,海带丝。可以增加汤的鲜味和内容,加入盐、胡椒粉,关火,放入鸡蛋花即可。