草鱼怎么炒好吃又简单,如何炒窍门,正确炒法大全

共10个草鱼相关做法

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软熘草鱼段

烹饪方法:
煮

配方:草鱼,红薯粉丝,辣椒粉,水淀粉,料酒,胡椒粉

步骤:
1、粉丝泡发

2、放入开水锅里烫软

8分
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益肠明目—粉蒸草鱼

难度:
家常

口味:
清淡

烹饪方法:
炒

准备时间:
30分钟-1小时

配方:草鱼,红彩椒,大米粉,食盐,蒸鱼鼓油

步骤:
1、准备好材料。

2、草鱼洗净，去头尾，把鱼身切成1厘米左右的小块。

7.5分
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糖醋青椒草鱼块

口味:
咸鲜,酸甜

烹饪方法:
炒

配方:青椒,黄酒,生抽,老抽,凉开水

步骤:
1、所需食材；青鱼块、青椒块、葱花、姜片、蒜粒。

2、鱼块中分别加入1匙黄酒、1匙生抽、大半匙老抽、半匙盐，拌匀

7.4分
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草鱼片

难度:
家常

口味:
原味

烹饪方法:
炒

准备时间:
10-30分钟

配方:草鱼,小蘑菇,紫菜,蛋清,生粉,豉油

步骤:
1、草鱼切片。

2、用葱姜蒜水、糖、腌、料酒、白醋、白胡椒粉、蛋清、生粉腌制。

7.2分
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蘑菇汤草鱼片

难度:
简单

口味:
原味

烹饪方法:
炒

准备时间:
10-30分钟

配方:草鱼,小蘑菇,紫菜,蛋清,生粉,豉油

步骤:
1、草鱼切片。

2、用葱姜蒜水、糖、腌、料酒、白醋、白胡椒粉、蛋清、生粉腌制。

7.2分
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销魂炆草鱼

难度:
家常

口味:
酱香

烹饪方法:
爆炒

配方:草鱼鱼腩,葱姜蒜

步骤:
1、鱼腩洗净切大块；蒜原粒去皮，姜切大片，葱只要葱白部分；同时用一个小碗，加一汤匙柱候酱，一茶匙蚝油，一

2、鱼腩加料酒（或米酒）、盐抹匀稍腌5分钟后，每块均匀地沾上一层薄淀粉

7分
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青椒煸炒草鱼

难度:
家常

口味:
辣

烹饪方法:
炒

准备时间:
30分钟-1小时

配方:草鱼,青椒,玉米油,生抽

步骤:
1、成品。有点微辣的味道。

2、提前将草鱼用料酒，盐生抽腌制半小时，然后用玉米油煎至两面偏黄。

7分
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麻辣草鱼

难度:
家常

口味:
辣,麻辣

烹饪方法:
爆炒

配方:草鱼,蒜末,葱花,小米椒,八角,桂皮

步骤:
1、把草鱼洗干净，切块，撒一层盐腌一会备用。

2、准备的佐料有:好人家龙虾调味料，桂皮，小米椒，蒜末，花椒，姜片，香叶，八角，葱段备用。

6.3分
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用草鱼做的馋嘴鱼

难度:
家常

烹饪方法:
爆炒

配方:草鱼,洋葱,青椒,小葱,蒸鱼豉油,蚝油

步骤:
1、鱼洗好后把背那0.5厘米切一刀切花刀到肚子那就可以了

2、锅里加水多点水开后加盐鱼小葱结生姜料酒煮到鱼肉白筷子扎可以到底熟了就盛到盘子里

5.1分
松子草鱼

口味:
甜,酸

烹饪方法:
炒

配方:草鱼,锭粉,鸡蛋,番茄酱,胡萝卜

步骤:
1、准备好草鱼一条。内脏洗干净。

2、把鱼脊椎骨和胸部刺骨去除。

4分