草鱼怎么腌好吃又简单,如何腌窍门,正确腌法大全

共10个草鱼相关做法

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贵妃牡丹草鱼片荐

难度:
困难

口味:
糖醋

烹饪方法:
腌制

配方:草鱼,柠檬,干淀粉,胡椒粉,食盐,料酒

步骤:
1、材料图：草鱼1条，生姜、葱白、柠檬．

2、把草鱼去鳞杀好，注意鱼鳃还有鱼腹内的黑膜，要彻底去除干净。洗净的草鱼去头、去尾和鱼身的鱼鳃。

9.8分
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冰糖草鱼块荐

难度:
困难

电器:
油烟机

烹饪方法:
腌制

配方:草鱼,鸡精,生抽,食用油,酱油,料酒

步骤:
1、将草鱼洗净去头尾，控干水

2、将草鱼切大块放不锈钢盆里

9.6分
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草鱼火锅、自制鱼丸、鱼片荐

难度:
困难

烹饪方法:
火烧

配方:草鱼,香菜,蛋清

步骤:
1、草鱼分三片

2、去鱼头鱼尾、鱼边角、鱼中间的骨头、放在盆里倒入料酒、因为麦基不能吃料酒、所以等会下锅前要用水洗一遍、

9.6分
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香辣草鱼荐

难度:
家常

口味:
辣,香辣

烹饪方法:
腌制

配方:鸡蛋,草鱼,辣椒,干辣椒,料酒,花椒

步骤:
1、草鱼一条，洗净，切片

2、放入鸡蛋（鸡蛋搅拌均匀），花椒，葱姜，盐，料酒，搅拌均匀，腌制20分钟

8.2分
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麻辣草鱼

难度:
家常

口味:
辣,麻辣

烹饪方法:
腌制

配方:草鱼,辣椒,老抽,蒜泥,白糖,淀粉

步骤:
1、草鱼一条

2、从中间切开

7.9分
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草鱼《松鼠鱼

难度:
家常

口味:
糖醋

烹饪方法:
腌制

份量:
1人份

准备时间:
2小时以上

配方:草鱼,番茄酱,白糖,白醋,淀粉

步骤:
1、去头

2、片肉去脊骨

7.7分
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草鱼大锅粥

难度:
家常

烹饪方法:
腌制

配方:草鱼,鸡精,白胡椒粉,花生油,芹菜,米饭

步骤:
1、草鱼切块，切些许姜段、一颗蒜头、少许盐、少许花生油，搅拌腌制一个小时，这样鱼肉会带咸味，比较入味好吃

2、准备好白米饭

7.5分
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秘制家常草鱼

难度:
家常

口味:
家常

烹饪方法:
腌制

配方:酱油,料酒,椒盐,十三香,小尖椒,八角

步骤:
1、鱼切块，厚度要适中，因为要炖太薄了起锅时易碎！葱、姜、蒜、盐、酱油、料酒、十三香、椒盐，跟鱼搅拌均匀

2、鱼腌制好后，开始煎鱼，锅中倒入少许油，掌握要领油不用太多，不然浪费！然后等油热后视锅大小将鱼分批下锅

7.4分
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腌烧小草鱼

难度:
家常

烹饪方法:
烧

配方:蒜瓣,干辣椒,小草鱼,干生姜,本地秋椒,老抽

步骤:
1、草鱼处理好提前给盐腌制一天，封上保鲜膜放冰箱冷藏室冷藏

2、烧鱼料头切好，干生姜，干辣椒，大蒜瓣，秋椒

7.4分
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糖醋草鱼

难度:
家常

口味:
糖醋

烹饪方法:
腌制

配方:草鱼,生抽,食用油,花椒水,白糖,番茄酱

步骤:
1、原料。

2、草鱼去掉头，尾，鱼骨。用盐，料酒，盐，花椒水，胡椒粉腌制一晚。

7.1分