正宗
咸
蒸
配方:猪肉末,咸蛋黄,大白菜,油条
1、肉碎，首先要新鲜，其次最好选用半肥瘦，这样蒸出来的肉饼才不柴。 将葱和姜泡入150克的水中，再用手
2、然后将葱姜水逐渐地加入到肉碎中，同时用筷子顺着一个方向搅动。
简单
清淡
10分钟以内
1、肉碎，首先要新鲜，其次最好选用半肥瘦，这样蒸出来的肉饼才不柴。将葱和姜泡入150克的水中，再用手去揉
配方:肉泥,咸蛋,生抽,生粉,胡椒粉,姜丝
1、先来一张成品图
2、提前准备好所需食材
配方:猪腿肉,咸蛋,胡椒粉,生粉,姜丝,生抽
1、 准备好所用食材.
2、 把猪腿肉剁碎。
咸鲜,咸
2-3人份
配方:猪腿肉,咸鸭蛋,食盐,白胡椒粉,生抽,生粉
1、准备好所用食材
2、把猪腿肉剁碎
咸鲜
30分钟-1小时
配方:猪肉泥,毛豆籽,咸蛋,白胡椒粉,生抽,鸡粉
1、买回的猪肉泥
2、加入半个生的咸蛋白
家常
配方:生菜,肉末,葱花,鸡蛋清,泡发香菇,咸蛋
1、泡发香菇剁成末，和肉末搅拌匀
2、加入调味料，打入半个蛋清，放生粉，几滴油，拌均匀
简,单
咸,鲜
2,-,3,人,份
3,0,分,钟,-,1,小,时
配方:猪肉馅,咸鸭蛋,梅菜,小葱,生抽,料酒
1、准备好肉碎，放入容器。葱切葱花，姜切细末。 梅菜提前用清水浸泡2小时，去除多余咸味。洗净泥沙后切颗粒
2、咸蛋切成丁。 注，如果咸蛋过咸可减少咸蛋的投放量，或减少一些咸蛋蛋白。
4,-,6,人,份
1,0,-,3,0,分,钟
配方:猪腿肉,咸蛋,酱油,生粉
1、切出要用的猪肉，尽量多暴露肥肉部分，并洗净
2、手工剁碎
配方:咸蛋黄,猪肉未,生粉,海鲜酱油,胡椒粉,花生油
1、主要材料
2、猪肉内加入调味料腌 上15分钟，咸蛋取出蛋黄切成小粒，香菜切碎
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