家常
咸香
蒸
2小时以上
配方:高筋面粉,鸡蛋,奶粉,细砂糖,酵母粉,黄油
1、除黄油以外的面包材料都放入面包机内(先液体后粉类的顺序),在面粉中间挖个洞,把酵母粉倒进去,启动和面
2、约揉至10分钟,面团成型后加入黄油,继续揉至完全扩展阶段,和面时间全程约45-50分钟。
简单
原味
10分钟以内
配方:鸡蛋,胡萝卜,土豆,口蘑,奶酪,海苔碎
1、总的来张照片 ,这样大家看食材用量更直观 。其中,胡萝卜 土豆 都是蒸熟的 ,口蘑 提前焯水 ,这部
2、虾的大小
奶香
30分钟-1小时
配方:草莓,芝士,吉利丁片,细砂糖,黄油,酸奶
1、先把黄油隔水加热融化,吉利丁片用冷水泡,放在一旁(用可以直接饮用的水泡,因为这款蛋糕做好了是要直接吃
2、奥利奥饼干差不多10块,掰开,去掉夹心,碾成粉末
酸甜
配方:奶油奶酪,酸奶,黄油,鸡蛋,消化饼干,绵白糖
1、原配方:奶油奶酪90克、全蛋半个、蛋黄半个、玉米淀粉20克、消化饼干50克、黄油20克、酸奶油70克
2、黄油切小块。
配方:慕斯部分,新鲜草莓,细砂糖,鱼胶粉,原味酸奶,饼底部分
1、 材料集合
2、 草莓洗净用淡盐水泡一会沥干水备用
甜
配方:鲜虾,芝士片,胡萝卜,玉米淀粉
1、准备食材:鲜虾 8个、芝士片 1片、胡萝卜 一小块、玉米淀粉 10 g。
2、胡萝卜去皮切成小段。
配方:淡奶油,白糖,蛋黄,朗姆酒,速溶咖啡,手指饼干
1、速溶咖啡泡成浓咖啡,待凉,滴入少许朗姆酒
2、蛋黄加入白糖、朗姆酒
配方:猪里脊肉,糯米,鸡粉,胡椒粉,花椒粉,生粉
1、 糯米淘洗两遍,泡一晚(我泡12小时以上),第二天早上换两遍
2、 肉洗净、吸水。
咸
配方:高筋面粉,黄油,白糖,酵母粉,温水,芝士
1、 活基围虾洗净隔水蒸10分钟,同时蒸青豆,虾取出剥皮去虾线,
2、 蒸虾的时候把番茄、洋葱、大蒜切碎
配方:低筋面粉,牛奶,鸡蛋,玉米油,细砂糖,芝士糊
1、 先做蛋糕底。分离蛋清和蛋黄,蛋清放冰箱冷藏备用
2、 蛋黄里加入牛奶和油,充分乳化
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