甜米酒怎么蒸好吃又简单,如何蒸窍门,正确蒸法大全

共10个甜米酒相关做法

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自制甜米酒荐

难度:
困难

口味:
甜

烹饪方法:
蒸

份量:
2-3人份

准备时间:
2小时以上

配方:糯米,甜酒曲,冷开水

步骤:
1、准备食材

2、泡米：用没过米表面3-5cm的水浸泡糯米3—5小时（夏天），冬天要12小时以上。

9.5分
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不放糖也很甜——酒酿米馒头（升级版）荐

难度:
家常

口味:
原味

烹饪方法:
蒸

准备时间:
30分钟-1小时

配方:大米粉,糯米粉,酒酿汁,酵母

步骤:
1、酒酿汁倒入面包机。

2、加入粉类。

9.3分
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自制甜米酒荐

口味:
家常,甜

烹饪方法:
蒸

配方:甜酒曲,冷开水

步骤:
1、准备食材

2、泡米：用没过米表面3-5cm的水浸泡糯米3—5小时（夏天）

9.1分
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不放糖也很甜酒酿米馒头（初级版）荐

难度:
家常

口味:
原味

烹饪方法:
蒸

准备时间:
30分钟-1小时

配方:大米粉,糯米粉,酒酿汁,酵母

步骤:
1、酒酿汁倒入面包机。

2、加入粉类。

8.2分
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醪糟(米酒、甜酒) 荐

口味:
甜

烹饪方法:
煮

配方:糯米

步骤:
1、浸泡糯米，4小时左右

2、浸泡好的糯米清洗至水清澈透明,沥干。淘去了糯米中的小颗粒物

8.1分
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私房土灶大锅蒸米酒醪糟甜酒酿催乳催奶暖宫暖胃营养早餐

口味:
甜

烹饪方法:
蒸

配方:糯米,酒曲

步骤:
1、糯米要提前浸泡一晚，再蒸之前淘洗干净！

2、屉上放蒸笼布，倒入米铺平。

7.9分
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自酿糯米甜酒的简单方法

难度:
简单

口味:
甜

烹饪方法:
蒸

准备时间:
数天

配方:糯米,甜酒曲,凉开水

步骤:
1、甜酒曲

2、糯米洗净，用清水浸泡12-16小时，浸泡至手辗即碎，然后过水两三遍，虑出糯米

7.8分
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自制甜米酒

难度:
简单

口味:
原味

烹饪方法:
蒸

准备时间:
30分钟-1小时

配方:糯米

步骤:
1、取两量杯糯米，浸泡12小时左右

2、将浸泡好的糯米捞出，放入电饭煲蒸，约30分钟，蒸熟了，成了比较硬的糯米饭

7.5分
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酸甜美食一一酒酿子米糕

难度:
简单

口味:
甜

烹饪方法:
蒸

准备时间:
30分钟-1小时

配方:粘米粉,酵母,酒酿子,白砂糖,葡萄干

步骤:
1、大碗里装适量粘米粉，酵母，白砂糖。

2、倒入酒酿子水搅拌均匀。

6.9分
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【广州】自制甜米酒

难度:
正宗

口味:
甜

烹饪方法:
蒸

准备时间:
数天

配方:糯米,甜酒曲

步骤:
1、准备食材：糯米、甜酒曲；PS：酒曲有甜和苦之分，根据个人口感购买

2、糯米洗净，浸泡3小时，捞出沥干水；

6.8分