蛏怎么蒸好吃又简单,如何蒸窍门,正确蒸法大全

共10个蛏相关做法

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蒜蓉粉丝蒸竹蛏荐

难度:
正宗

口味:
蒜香

烹饪方法:
蒸

准备时间:
30分钟-1小时

配方:竹蛏,红辣椒,香菜,粉丝,蚝油,料酒

步骤:
1、在超市买到鲜活的竹蛏子好开心。

2、竹蛏子用小刀阔开洗去沙子。

9.8分
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蒜香粉丝蒸鲜蛏

难度:
家常

口味:
蒜香

烹饪方法:
蒸

准备时间:
10-30分钟

配方:鲜蛏子,粉丝,大蒜,生抽酱油,蒸鱼豉油

步骤:
1、主要原料。

2、粉丝在热水里稍微烫一下捞出。

7.3分
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风味独特之荷香蛏

难度:
家常

口味:
咸鲜

烹饪方法:
蒸

准备时间:
30分钟-1小时

配方:荷叶,豆瓣酱,蚝油,鸡粉

步骤:
1、荷叶水放凉后，用来浸泡蛏让其吐沙也增加荷叶的味道

2、刷干净剪断脊梁

7.1分
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插酒蛏

难度:
简单

口味:
清淡

烹饪方法:
蒸

准备时间:
30分钟-1小时

配方:老蛏,福建老酒,生姜,葱叶

步骤:
1、食材合影。

2、老蛏洗干净，放入一勺盐，浸泡1个小时。

7分
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红酒老蛏

难度:
家常

口味:
咸鲜

烹饪方法:
蒸

份量:
2-3人份

准备时间:
10分钟以内

配方:蛏子,老姜,青红酒

步骤:
1、准备好所有材料以及一个450毫升左右的容器

2、将老姜洗净，切片备用

6.9分
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剁椒蒜蓉蒸鲜蛏

难度:
简单

口味:
蒜香

烹饪方法:
蒸

准备时间:
10分钟以内

配方:蛏子,剁椒,大蒜,料酒,蒸鱼豉油,生抽

步骤:
1、主要原料。

2、蛏子洗净泥沙，放清水里，水里加几滴油，让蛏子充分吐净泥沙。

6.9分
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萝卜盅蒸蛏

难度:
家常

烹饪方法:
蒸

配方:白萝卜,蒸鱼鼓油,大蒜,芝麻油,生姜

步骤:
1、材料：白萝卜1截蛏8个大蒜1瓣生姜3片调料：芝麻油3滴蒸鱼鼓油少许

2、.把白萝卜和生姜大蒜洗净，白萝卜挖掉心大蒜和生姜切片。

6.6分
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打造夏日无油烟厨房---萝卜盅蒸蛏

难度:
简单

口味:
清淡

烹饪方法:
蒸

准备时间:
10分钟以内

配方:白萝卜,大蒜,生姜,蒸鱼鼓油,芝麻油

步骤:
1、材料：白萝卜1截蛏8个大蒜1瓣生姜3片调料：芝麻油3滴蒸鱼鼓油少许

2、.把白萝卜和生姜大蒜洗净，白萝卜挖掉心大蒜和生姜切片。

6.6分
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清蒸竹蛏

难度:
家常

烹饪方法:
蒸

配方:豆芽,小辣椒,竹蛏,味极鲜

步骤:
1、把材料洗净，姜切丝，蒜剁碎，小辣椒切成小圈，葱切小段

2、烧热水，水开后把洗净的豆芽倒入煮一下（两三分钟即可，注：如果豆芽不过一下热水，蒸的时候比较难熟）

6.2分
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蒜蓉蒸海蛏

难度:
家常

烹饪方法:
蒸

份量:
1人份

准备时间:
10分钟以内

配方:海蛏,葱白,盐油,生抽,蚝油,热油

步骤:
1、准备食材、把海沧去一年壳摆盘

2、锅中倒入：蒜、葱白，小米椒，生抽、盐、鸡精、炒香

6.1分