蒜茄子怎么蒸好吃又简单,如何蒸窍门,正确蒸法大全

共10个蒜茄子相关做法

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亦烧亦蒸的“蒜香扣茄子” 荐

难度:
简单

口味:
蒜香

烹饪方法:
蒸

准备时间:
30分钟-1小时

配方:茄子,四川盐菜,红椒粒,香葱末,烹调油,大蒜

步骤:
1、把茄子带皮切条。

2、大蒜切末备用。

9分
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蒜香手撕蒸茄子---夏日餐桌必备荐

口味:
家常,爽

烹饪方法:
蒸

配方:茄子,干辣椒,白糖,生抽,香醋,辣椒油

步骤:
1、茄子最好买细长的那一种，会比较号造型，今天买了三根还觉得买

2、茄子清洗干净，放入蒸盘里大火蒸大概十分钟左右，拿出来彻底放

8.9分
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蒜香蒸烤茄子荐

难度:
正宗

口味:
蒜香

电器:
烤箱

烹饪方法:
蒸

份量:
1人份

准备时间:
2小时以上

配方:茄子,蒜蓉,耗油

步骤:
1、准备茄子、蒜头、葱

2、茄子洗干净对半切开，不要切断，放入盐水浸泡片刻

8.5分
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蒜茸蒸茄子荐

口味:
咸鲜

烹饪方法:
蒸

配方:茄子,鲜酱油,蒜茸,剁椒酱,葱花

步骤:
1、准备葱花，剁椒和蒜茸

2、茄子洗净

8.5分
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蒜香蒸茄子

口味:
蒜,香

烹饪方法:
蒸

准备时间:
3,0,分,钟,-,1,小,时

配方:茄子,小葱,胡椒粉,辣椒油,酱油,豆瓣酱

步骤:
1、茄子洗净（泡淘米水中，据说可以去除农药）

2、锅中烧水，水开后，放入茄子（这次茄子太大，所以装不了容器，就直接放蒸格上了）

7.9分
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蒜香蒸茄子

难度:
家常

口味:
蒜香

烹饪方法:
蒸

配方:茄子,葱花,小米椒,香醋,辣椒油,味极鲜

步骤:
1、备好图中食材。茄子、蒜、小米椒、葱洗净。

2、茄子切对半、小米椒切菱形、蒜捣成蓉(或切蒜粒)、切葱花。

7.8分
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蒜茄子简单咸菜家常小菜蒸的健康

难度:
家常

口味:
咸,家常

烹饪方法:
蒸

配方:茄子,香菜,芝麻,红椒

步骤:
1、准备

2、茄子洗净改刀（也可以不改刀，整个茄子蒸的，改刀了吃的时候方便一些）

7.5分
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蒜香蒸茄子

难度:
一,般

口味:
香,辣

烹饪方法:
蒸

份量:
4,-,6,人,份

准备时间:
1,0,-,3,0,分,钟

配方:青茄子,辣椒,大蒜,生抽,麻油,味精

步骤:
1、青茄子去蒂，洗干净。

2、切片。

7.4分
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蒜香蒸茄子

难度:
简,单

口味:
蒜,香

烹饪方法:
拌

份量:
2,-,3,人,份

准备时间:
1,0,-,3,0,分,钟

配方:香菜,芝麻酱,生抽,香醋,鸡粉

步骤:
1、圆茄子去皮切成厚片

2、蒸锅加足量水烧开，加蒸蓖放入茄子(放的分散一些）大火蒸15分钟左右，取出冷却

7.4分
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蒜香蒸茄子by wqy

难度:
家常

口味:
蒜香

烹饪方法:
蒸

配方:茄子,香油,生抽,老干妈,食用油,朝天椒

步骤:
1、葱去根洗净茄子去蒂洗净

2、大蒜去皮切末葱切葱花茄子切5cm长短对半切开

7.3分