家常
原味
焖
10-30分钟
配方:鳗香,五花肉,茭白,香葱,老姜,食盐
1、鳗香清水侵泡洗净后切段，入葱姜汁、料酒、胡椒粉浆制片刻。
2、茭白洗净切碎备用。
蒸
30分钟-1小时
配方:面粉,五花肉,茄子,酵母,食用油,老抽
1、适量的酵母溶于温水中，将酵母水加入面粉中，边加入边和面，把面和成光滑的面团，面盆盖好让面团发酵。
2、将茄子洗净去皮后切成丁，把茄丁放到容器内加入少量盐腌一会儿。
困难
配方:五花肉,笋干菜,鸡精,老抽,姜片,白糖
1、材料：五花肉（已清洗）、姜片
2、笋干菜（已泡发）
电饭锅
配方:五花肉,萝卜干,鸡精,生抽,姜片,料酒
1、材料：五花肉（已清洗）
2、萝卜干（已清洗）
配方:面条,胡萝卜,瘦肉,五花肉,老抽
1、菜切好
2、胡萝卜切大条
配方:五花肉,剁椒,鸡精,葱段,姜片,料酒
1、材料：五花肉
2、剁椒、姜片、葱段
配方:五花肉,梅干菜,南乳,砂糖,生抽,老抽
1、 准备材料:五花肉肥瘦相间，梅干菜用清水浸泡2小时，中途多次
2、 五花肉、姜片和冷水一起放进煮锅，烧开后煮10分钟
简单
清淡
配方:鸡蛋,黑木耳,五花肉,料酒,生抽,胡椒粉
1、食材：鸡蛋、黑木耳（已泡发清洗）、五花肉（已清洗）
2、将已泡发清洗好的黑木耳放在案板上切成丝，待用。
正宗
酱香
配方:五花肉,海鲜酱油,葱切段,味精,胡椒粉,花椒粉
1、精选五花肉
2、如果不嫌麻烦你就自己配料！反正我是嫌麻烦！所以买了一包粉蒸肉粉！
配方:猪五花肉,葱姜蒜,鸡精,海鲜酱油,米椒粉
1、五花肉用凉水浸泡半小时除去血水，控干水份待用。
2、准备好豆豉酱
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