正宗
咸鲜
蒸
1人份
2小时以上
配方:翅中,冬菜,八角,花椒,冰糖,生抽
1、 准备食材,如图~
2、 翅中冷水下锅,放点料酒,水开将翅中捞出,沥干水分
酱香
配方:葱白,鸡中翅,蒜头,生抽,生粉,玉米油
1、备好主料.
2、备好辅料.
家常
辣
30分钟-1小时
配方:翅中,黑木耳,胡萝卜,蚝油,五香粉,胡椒粉
1、备齐材料
2、黑木耳泡发,摘洗干净,胡萝卜去皮洗净
简单
配方:中翅,剁椒,姜片,料酒,鸡精
1、材料:中翅(已清洗)、剁椒、姜片
2、将已清洗的中翅放在案板上,用刀划上几刀。
配方:中翅,姜片,料酒
1、食材:中翅(已清洗)、姜片
2、将已清洗好的中翅放在案板上用刀正反划上几刀。
清淡
配方:中翅,黑木耳,姜丝,香葱,料酒,生抽
1、食材:中翅(已清洗)。
2、黑木耳(已泡发清洗)。
配方:鸡中翅,香菇,豌豆,胡萝卜,香油,生抽
1、鸡中翅洗干净,用刀在表面划开,用玉米淀粉,生抽,盐,胡椒粉,料酒腌制半小时备用。
2、香菇提前浸泡,清洗干净,对开切开备用。
配方:冬瓜,鸡翅中,生抽,耗油
1、主料如图
2、冬瓜切片码在盘底。我看电视里用的是黄瓜,我不怎么爱吃所以改成了冬瓜,大家也可以根据自己的喜好选择打底
五香
配方:鸡中翅,姜片,蒜蓉,生抽,蚝油,料酒
1、 鸡中翅洗净切小粒。
2、 姜丝,蒜蓉,料酒,生抽,蚝油分别准备好。
简,单
家,常
2,-,3,人,份
3,0,分,钟,-,1,小,时
配方:鸡翅中,金针菜,香菇,黑木耳,蚝油,生抽
1、翅中对半切
2、加入所有调料腌制3个小时左右
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