鲜包子怎么蒸好吃又简单,如何蒸窍门,正确蒸法大全

共10个鲜包子相关做法

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鲜肉包子荐

难度:
简,单

口味:
咸,鲜

烹饪方法:
蒸

份量:
2,-,3,人,份

准备时间:
2,小,时,以,上

配方:中筋面粉,猪肉,五香粉,芝麻油

步骤:
1、猪肉剁碎，姜切成末，加10克左右的盐，一点五香粉，一勺芝麻油。没有加生抽，因为是第二天早上才吃的，要

2、用筷子一个方向顺时针或逆时针搅，少量多次加一点水，那样肉馅会嫩一些，多汁。少量多次就是用手掌心装水，

9.9分
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鲜肉包子荐

难度:
一,般

口味:
咸,鲜

烹饪方法:
蒸

份量:
4,-,6,人,份

准备时间:
2,小,时,以,上

配方:面粉,干酵母,细砂糖,清水,鲜肉末,绵白糖

步骤:
1、菜场买的肉，请人家弄好的肉末，加入辅料里除了清水之外的全部配料，顺时针搅拌均匀。

2、再慢慢加入肉末量15%左右的清水，一边加一边搅拌，让肉末吸收水分，搅拌五分钟，搅拌均匀后，盖保鲜膜，

9.8分
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冬瓜鲜肉包子荐

难度:
家常

口味:
咸鲜

烹饪方法:
蒸

准备时间:
2小时以上

配方:面粉,冬瓜,肉馅,酵母粉,鸡精,老抽

步骤:
1、先加水210毫升，再加入面粉350克，然后压个小坑加入1克酵母粉。

2、先加水210毫升，再加入面粉350克，然后压个小坑加入1克酵母粉,面包机自己和好了面团。。

9.7分
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萝卜鲜肉包子荐

难度:
家常

口味:
原味

烹饪方法:
蒸

准备时间:
2小时以上

配方:面粉,肉馅,萝卜,清水,酵母粉,葱花

步骤:
1、将酵母粉溶于30度的温水中,没有温水,凉水也行.

2、将酵母粉溶液缓缓倒入面粉中,同时用筷子轻轻搅拌,搅拌成絮状.

9.7分
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【包子技巧】素三鲜包子做法荐

难度:
家常

口味:
咸鲜

烹饪方法:
蒸

准备时间:
2小时以上

配方:面粉,胡萝卜,鸡蛋,香菇,木耳,鸡蛋

步骤:
1、面粉挖坑放入酵母，放入30度左右温水搅拌均匀，然后揉成光滑的面团进行发酵。

2、准备馅料食材。并把胡萝卜等清洗干净。

9.7分
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南瓜泥做的贝壳豆沙包子、南瓜鲜肉包、熊掌鲜肉包荐

难度:
家常

口味:
原味

烹饪方法:
蒸

准备时间:
2小时以上

配方:中筋面粉,南瓜,红豆沙,猪肉末,虾皮,麻油

步骤:
1、中筋面粉500克

2、南瓜削皮后切片上锅蒸熟后，压成泥。

9.7分
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榨菜鲜肉胡萝卜包子荐

口味:
咸

烹饪方法:
蒸

配方:中筋面粉,胡萝卜,酵母粉,白砂糖,猪肉糜,榨菜

步骤:
1、将胡萝卜和水用料理机搅拌成胡萝卜汁，把中筋面粉、胡萝卜汁、

2、将面团的所有材料揉成光滑的面团，放在室温下发酵30分钟。

9.6分
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雪菜鲜肉包子荐

烹饪方法:
蒸

配方:肥瘦肉馅,自发粉,鸡蛋,香油,生抽,胡椒粉

步骤:
1、先将自发粉用温水和成软硬适中的面团，放到一旁用盖上保鲜膜饧

2、雪里蕻洗净泡一下（如果不是自家腌的最好泡的时间长一点），切

9.6分
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芹菜鲜肉包子荐

烹饪方法:
蒸

配方:芹菜,猪肉,面粉,葱姜,花椒粉,酱油

步骤:
1、酵母用温水稀释开，加入面粉里和成面团，室温发酵两倍大

2、发好的面团加一点小苏打和干面粉揉至光滑，放一旁二发

9.6分
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【加拿大野生北极虾试用报告】素三鲜包子荐

口味:
咸鲜

烹饪方法:
蒸

配方:韭菜,鸡蛋,豆腐,北极虾,面粉,花椒粉

步骤:
1、面粉加酵母和成面团，发酵2倍大后再揉匀，再二发

2、北极虾解冻

9.6分