蛋卷蒸怎么蒸好吃又简单,如何蒸窍门,正确蒸法大全

共5个蛋卷蒸相关做法

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蒸瘦肉蛋卷荐

难度:
正宗

口味:
咸鲜

烹饪方法:
蒸

准备时间:
30分钟-1小时

配方:肥瘦肉,鸡蛋,生粉,蒸鱼豉油,生抽,凉白开

步骤:
1、准备肥瘦相间的肉一块，这样吃起来口感更好去大超市都有切好的一块块的肉，没有具体部位啦。

2、我是用刀剁的，虽然家里有绞肉机，总觉得手工的要好吃些剁成细细的肉糜装进一个大一点的容器内。

9.7分
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蒸瘦肉蛋卷荐

配方:鸡蛋,生粉,蒸鱼鼓油,生抽,凉白开,辣椒红油

步骤:
1、准备肥瘦相间的肉一块，这样吃起来口感更好去大超市都有切好

2、我是用刀剁的，虽然家里有绞肉机，总觉得手工的要好吃些剁成

9.3分
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蒸胡萝卜木耳蛋卷

难度:
简单

口味:
咸甜

烹饪方法:
蒸

准备时间:
30分钟-1小时

配方:鸡蛋,鸡胸肉,胡萝卜,木耳,洋葱,五香粉

步骤:
1、鸡胸肉洋葱胡萝卜木耳剁碎。

2、加适量五香粉蚝油味极鲜拌匀最后加少许花生油拌匀静置入味。

6.9分
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蒸鸡蛋卷

难度:
家常

口味:
椒盐味

烹饪方法:
蒸

配方:火腿,鸡蛋,洋葱,葱花,辣椒酱,番薯

步骤:
1、把1料加水、加盐或椒盐拌成稠一点浆

2、锅放油把2料全倒入翻炒，加水、加盐、糖、生抽、鸡精熬成水份干了酱

6.5分
蒸鸡蛋卷

难度:
家常

烹饪方法:
蒸

配方:鸡蛋,胡萝卜,猪肉糜,葱花

步骤:
1、猪肉剁成泥，胡萝卜切小丁，加入生抽、盐、味精、胡椒粉、一个蛋清、葱搅拌均匀做成馅。

2、将鸡蛋加入盐打发均匀，入平底锅摊成圆形鸡蛋皮，关火待凉。

2.5分