菜谱网 鲻鱼 蒸法
4鲻鱼相关做法
烹饪方法
  • 【一食呓语】清蒸长江鲻鱼
    22图片
    口味:

    咸,家常

    烹饪方法:

    配方:长江鲻鱼,生姜,干红辣椒,胡椒粉,花生油,葱花

    步骤:

    1、 长江鲻鱼一条,一斤左右最佳。去鳞去内脏清理干净。

    2、 (肢解)鱼神,嗷,认真脸。

  • 糖蒜蒸鲻鱼
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    难度:

    家常

    烹饪方法:

    配方:鲻鱼,生抽,料酒,蚝油,糖醋蒜头

    步骤:

    1、将鱼洗净,抹干鱼身。

    2、将葱垫在盘子底,防止鱼皮粘底。

  • 清蒸鲻鱼
    8图片
    难度:

    简单

    口味:

    葱香

    烹饪方法:

    准备时间:

    10-30分钟

    配方:鲻鱼,生姜,葱花,盐巴,蒸鱼鼓油

    步骤:

    1、新鲜鲻鱼买回来处理干净。

    2、如图把肚子的一边切一刀不要切断,方便摆盘因为鲻鱼是细细长长的,不做这步处理,装盘不仅不好看,也不容易

  • 葱油鲻鱼
    2图片
    难度:

    家常

    烹饪方法:

    隔水蒸

    配方:鲻鱼,葱段,姜片,火腿,蒸鱼豉油

    步骤:

    1、将鱼洗干净,肉身切几道,好入味,准备好葱段,姜片

    2、手上倒一些老酒,用手抚摸鱼身几遍,再倒一些盐抚摸几遍,在鱼肚子里面塞一小把葱段,几个姜片,火腿,放入

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