菜谱网 白蛤 蒸法
4白蛤相关做法
  • 滋阴明目—白灼花蛤
    10图片
    难度:

    简单

    口味:

    蒜香

    烹饪方法:

    准备时间:

    10分钟以内

    配方:花蛤,生姜,蒜瓣,生抽,白糖,香油

    步骤:

    1、准备花蛤、姜、葱、蒜。

    2、花蛤买回后先在淡盐水里浸泡半天吐尽泥沙,然后用双手搓洗几遍,最后再用刷子刷洗干净。

  • 白蛤蒸蛋
    7图片
    难度:

    家常

    烹饪方法:

    份量:

    1人份

    准备时间:

    2小时以上

    配方:白蛤,土鸡蛋,葱花,姜丝,米酒,橄榄油

    步骤:

    1、 挑选鲜活的白蛤,量看碗大小不同而定,放海盐搓洗干净,然后下锅水煮。

    2、 过程很短,水开后一分钟左右即可,只需要部分蛤蜊张开即可,没开的直接用手掰开就好,摆好在碗内。

  • 白蛤蒸蛋
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    难度:

    家常

    烹饪方法:

    配方:鸡蛋,葱叶,白蛤,香油

    步骤:

    1、白蛤洗净,加盐去沙1小时

    2、加料酒、生姜,蒸开嘴。(也可放炒锅里煮)

  • 白蛤水蒸蛋
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    口味:

    家常

    烹饪方法:

    配方:鸡蛋,白蛤,姜片,料酒,小葱,香油

    步骤:

    1、 将洗净的白蛤,放水中,加姜片,料酒适量,煮熟到开口。白蛤夹

    2、 鸡蛋3个,加适量盐搅拌均匀,用凉了的白蛤汤,记住是凉了的哦

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