家常
原味
蒸
30分钟-1小时
配方:澄粉,磷虾肉,小白菜,猪肉,鸡蛋,玉米淀粉
1、 准备食材。
2、先来烫面,澄粉和淀粉混合,倒入刚刚烧开的热水,边倒热水边搅拌,然后快速的盖上锅盖,焖10分钟,醒发一
简单
咸鲜
配方:猪肉泥,磷虾肉,花菇,磷虾,料酒,白胡椒粉
1、花菇提前泡发好
2、京东买的磷虾和虾肉,收到时冻的硬硬的
10-30分钟
配方:大虾,梅花肉,鸡蛋,五香粉,胡椒粉,生抽
1、整备食材。
2、肉剁成肉糜,葱,姜剁碎,虾切碎。
2小时以上
配方:中筋面粉,砂糖,酵母,磷虾,猪肉,葱末
1、面粉和糖倒入和面盆里
2、酵母溶于温水中,倒入面粉里,拌成絮状
配方:鲜猪肉,手剥虾肉,猪皮冻,冬笋,竹笋,鸡蛋
1、 海虾剥去虾壳,备用.
2、 冬笋和竹笋去壳,用料理机打碎.
清淡
配方:大肉,胡萝卜,糯米,鸡蛋,料酒,淀粉
1、将糯米用清水洗净,泡至无硬心,沥干水分,待用(大约需泡4小时左右)。
2、虾去头剥壳剔虾线,洗净,先切粒,再剁成虾肉馅。
10分钟以内
配方:粘米粉,澄粉,玉米淀粉,植物油,虾仁,胡椒粉
1、虾仁加少量盐、胡椒粉、姜末、腌制半小时左右
2、粘米粉100克、澄粉30克、玉米淀粉10克和盐少量混合
配方:鲜虾,芹菜,鸡胸肉,娃娃菜,胡椒粉,料酒
1、原料:鸡胸肉、虾、芹菜、葱、姜。
2、葱姜切片后浸泡于水中,芹菜切碎。
咸香
配方:面粉,酵母,菠菜汁,肉馅,鲜虾,蚝油
1、肉馅适量放入碗里,鲜虾处理干净,剁末,加适量盐,耗油,十三香,酱油,鸡蛋一个,按一个方向搅拌均匀,加
2、面粉分两份,和好白绿面团,醒发15分钟。绿面团适量,擀长方形面皮,取白面团搓长条,白面团放入绿面坯,
配方:虾仁,鸡蛋,胡椒粉,鸡粉,姜末,葱花
1、虾仁剁碎备用。
2、加入少许盐,生抽,胡椒粉,料酒拌匀。
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