馅饼怎么蒸好吃又简单,如何蒸窍门,正确蒸法大全

共9个馅饼相关做法

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发面什锦干菜馅饼荐

难度:
家常

口味:
咸鲜

烹饪方法:
蒸

准备时间:
30分钟-1小时

配方:茄子干,豆角干,木耳,虫草花,豆腐干,洋葱

步骤:
1、茄子干，泡发后，切碎。

2、豆角干，泡发后，切碎。

9.8分
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猪肉萝卜馅饼荐

难度:
家常

口味:
咸鲜

烹饪方法:
蒸

准备时间:
2小时以上

配方:猪肉馅,红萝卜,普通面粉,葱末,姜末,自制鸡粉

步骤:
1、面粉放到面点机内桶，加适量热水拌匀

2、启动面点机和面功能，揉成柔软的光滑面团，不用取出来，面点机里醒一会面

9.6分
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枣泥包子和馅饼荐

难度:
家常

口味:
甜

烹饪方法:
蒸

准备时间:
30分钟-1小时

配方:枣子,自发粉,温水,白糖

步骤:
1、枣子，蒸熟一碗

2、枣子蒸熟，去皮核

9.4分
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猪肉蒜薹馅饼荐

难度:
家常

口味:
咸鲜

烹饪方法:
蒸

准备时间:
2小时以上

配方:蒜薹,面粉,酵母粉,猪肉馅,虾皮,豆瓣酱

步骤:
1、酵母粉温水沏开，加入面粉中和成光滑的面团，水的份量根据面粉吸水量。

2、虾皮切碎，和葱、肉馅剁在一起。

9.2分
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蒸烤千层馅饼荐

烹饪方法:
烤

配方:低粉

步骤:
1、面粉一点点加入温水，成絮状之后用手揉成软如耳垂的面团

2、看，其实面团很软，但放在这个硅胶垫子上一点也不沾，很好操作

9.2分
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黄金馅饼荐

难度:
家常

口味:
咸鲜

烹饪方法:
蒸

准备时间:
2小时以上

配方:面粉,红薯,鸡蛋,韭黄,香菇,平菇

步骤:
1、面粉提前四小时用面肥和发酵粉醒发成发面

2、红薯蒸熟

8.3分
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黑椒牛肉洋葱馅饼荐

难度:
简单

口味:
辣

烹饪方法:
蒸

准备时间:
2小时以上

配方:牛肉馅,洋葱,黑胡椒,酱油,芝麻香油

步骤:
1、牛肉馅入黑胡椒(超市有卖现研磨的瓶装黑胡椒)盐酱油芝麻油，黑胡椒可以多些，口感很香。

2、洋葱切碎。

8.2分
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猪肉水饺+馅饼+蒸包

难度:
家常

口味:
家常

烹饪方法:
蒸

配方:面粉,猪肉,香菇,胡萝卜,鸭蛋,料酒

步骤:
1、馅：香菇洗净沥干、切末，胡萝卜切小丁。猪肉馅加入香菇、胡萝卜、鸭蛋清、盐半勺、酱油一勺、糖半勺、料酒

2、南方妹子没有擀面杖，玻璃杯洗干净，擀起来也挺趁手的，家里东西大家发挥想象，总能找到替代品~

7.9分
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南瓜馅饼

难度:
简单

口味:
咸甜

烹饪方法:
蒸

准备时间:
30分钟-1小时

配方:糯米粉,南瓜,猪肉,腐竹,木耳,蚝油

步骤:
1、猪肉剁成末；

2、腐竹提前浸泡，切成小块；

7.6分