小鸟怎么蒸好吃又简单,如何蒸窍门,正确蒸法大全

共10个小鸟相关做法

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花样面食-多彩小鸟荐

难度:
困难

口味:
其它

电器:
面包机

烹饪方法:
蒸

准备时间:
1小时-2小时

配方:普通面粉,菠菜,紫薯,红曲米粉,绿豆,黑芝麻

步骤:
1、准备小叉子黑芝麻酵母

2、准备红曲米粉调汁蒸熟的紫薯碾碎榨取的菠菜汁

9.4分
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愤怒的小鸟馒头荐

烹饪方法:
蒸

配方:面粉,白糖,奶粉,发酵粉,枸杞,可可粉

步骤:
1、制作发酵两个面团，一半加色

2、枸杞打粉，加点白色面团做嘴巴，可可粉做眉毛眼睛

8.9分
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小鸟馒头荐

难度:
家常

口味:
甜

烹饪方法:
蒸

准备时间:
2小时以上

配方:面粉,温水,酵母,白砂糖,黑芝麻

步骤:
1、搅面机里先放温水215克(水的量随着天气和湿度的变化而变化)，再放面粉500克，酵母5克，白砂糖40

2、发酵2倍大小(虽然是冬天，可出了太阳，我用的是自然温度发酵)用手指按洞，不浮起来，说明发酵好了。再次

8.9分
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#ACA第四届烘焙大赛#造色情怀愤怒的小鸟馒头荐

难度:
家常

口味:
甜

烹饪方法:
蒸

准备时间:
2小时以上

配方:红曲粉,竹炭粉,酵母,面粉

步骤:
1、把黄色面团原料放入面包机搅拌20分钟，室温下醒发至2倍大。

2、白色面团也和成团，醒发。

8.7分
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黄色小鸟荐

难度:
家常

口味:
奶香

烹饪方法:
蒸

准备时间:
2小时以上

配方:玉米面粉,小麦面粉,牛奶,蜂蜜,酵母粉,红小豆

步骤:
1、玉米面粉添加牛奶混合均匀，浸泡1小时，上已开的蒸锅蒸制，先大火蒸10分钟，取出搅拌均匀，再放入蒸锅大

2、静置松弛好的面分成小剂子备用。

8.6分
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可爱小鸟馒头荐

难度:
家常

口味:
奶香

烹饪方法:
蒸

准备时间:
30分钟-1小时

配方:普通面粉,温水,奶粉,白糖,酵母,小红豆

步骤:
1、将温水和酵母兑开。

2、克面粉和奶粉装入大盆里，用酵母水揉成光滑面团。

8.3分
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“愤怒的小鸟”蒸包荐

配方:胡萝卜,紫薯,菠菜,面粉,酵母

步骤:
1、胡萝卜洗净去皮。

2、加少量水用原汁机搅拌

8.2分
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萌翻的小鸟

难度:
家常

口味:
甜

烹饪方法:
蒸

准备时间:
2小时以上

配方:糯米粉,澄粉,玉米油,绿豆沙,南瓜,抹茶粉

步骤:
1、澄粉开水烫透和澄粉面团，糯米粉加糖粉、玉米油、澄粉面团分别加水和南瓜和成白色面团和黄色面团，取和好的

2、取白色面团包入馅料

7.4分
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愤怒的小鸟蒸饺

难度:
正宗

口味:
其它

烹饪方法:
蒸

配方:南瓜,糯米粉,紫甘蓝,瘦猪肉馅,乌江榨菜,红曲

步骤:
1、准备好食材，紫甘蓝榨汁加少许碱面（蓝色）、南瓜蒸熟捣泥备用（黄色）。

2、锅里放水加食用油烧开。

6.3分
愤怒的小鸟

口味:
甜

烹饪方法:
蒸

配方:高筋面粉,牛奶,酵母,南瓜,红曲粉,可可粉

步骤:
1、材料准备好，图中少一样白糖。

2、如图，1、牛奶加热至30度左右，倒入酵母自然融化，静止5到

5.4分