家常
辣
蒸
数天
配方:猪大排,油菜,小番茄,桂皮,香叶,八角
1、将猪大排洗净用凉水浸泡2小时左右;
2、将腌料中的干性材料加入;
配方:猪大排,海鲜酱,生抽,胡椒粉,洋葱,蒜头
1、原料
2、用刀背敲松大排两面。
配方:猪大排,生抽,海鲜酱,精制油,胡椒粉,淀粉
1、原料。
2、大排用刀背排敲两面,
简单
糟香
30分钟-1小时
配方:大排,蒸肉,腐乳汁
1、大排洗净沥水。
2、用松肉锤,敲打大排,使之肉质松软。
1、大排洗净,用刀背拍松,放生抽、料酒入冰箱腌制半小时
2、冰箱取出大排,两面沾上生粉,入油锅两面稍稍煎一下
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