茭白怎么蒸好吃又简单,如何蒸窍门,正确蒸法大全

共10个茭白相关做法

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葱姜茭白蒸鳗香荐

难度:
困难

口味:
五香

电器:
微波炉

烹饪方法:
蒸

配方:五花肉,茭白,鳗香,老抽,香葱,白砂糖

步骤:
1、鳗香清水侵泡洗净后切段，入葱姜汁、料酒、胡椒粉浆制片刻。

2、茭白洗净切碎备用。

9.8分
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葱姜茭白蒸鳗香五香红焖五花肉 “免火再煮一锅焖” 荐

难度:
家常

口味:
原味

烹饪方法:
焖

准备时间:
10-30分钟

配方:鳗香,五花肉,茭白,香葱,老姜,食盐

步骤:
1、鳗香清水侵泡洗净后切段，入葱姜汁、料酒、胡椒粉浆制片刻。

2、茭白洗净切碎备用。

9.7分
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茭白冬笋鲜肉包荐

口味:
家常

烹饪方法:
蒸

配方:五花肉,茭白,香葱,蒜苗,面粉,酵母

步骤:
1、提前和面，面粉加160克白糖，拌匀，5克酵母温水化开。倒进

2、醒面的同时准备包子馅儿，茭白，冬笋，去皮，削皮刀去掉表面的

9.5分
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葵花莲子扣茭白荐

难度:
家常

口味:
咸鲜

烹饪方法:
蒸

准备时间:
30分钟-1小时

配方:莲子,五花肉,茭白,鸡蛋,生抽,红烧酱油

步骤:
1、材料：野生莲子200克，五花肉200克，鸡蛋1个，茭白150克，葱姜适量，生抽、红烧酱油、料酒、盐适

2、肉放入水锅中打开火淖一遍。

8.8分
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广东腊肉蒸茭白

口味:
家常

烹饪方法:
蒸

配方:茭白,广东腊肉,红尖椒,小葱,酱油,生油

步骤:
1、先把茭白剥去外衣，洗干净

2、把茭白抱去表皮，切成均匀的骨牌形状

7.6分
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排骨蒸茭白

难度:
家常

烹饪方法:
蒸

配方:排骨,茭白,葱花,蒜头,红萝卜,香菜叶

步骤:
1、排骨用温水洗净,沥干水份.红萝卜、茭白洗净削皮,蒜头、姜备好.

2、红萝卜、茭白切块,排骨用盐、生抽、生粉、鸡精腌30分钟.蒜头、姜用刀拍扁.

7.3分
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营养早餐番薯小米粥西芹茭白炒香肠现磨豆浆蒸水蛋

难度:
家常

电器:
豆浆机

烹饪方法:
炒

配方:红薯,小米,粳米,茭白,腊肠,西芹

步骤:
1、炖盅用纱布封口至蒸锅上

2、蒸好的水蛋没有气泡

6.7分
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茭白荀蒸鸡翅

难度:
简单

烹饪方法:
蒸

配方:鸡中翅,茭白荀,酱油,砂糖,香油,姜片

步骤:
1、姜片切粗丝与鸡翅和腌料充分搓揉拌匀放20分钟左右入味

2、再加入切片的茭白荀,放入电锅内蒸(与米饭一起煮)

5.7分
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清蒸茭白

难度:
简单

电器:
蒸箱

烹饪方法:
蒸

份量:
1人份

准备时间:
2小时以上

配方:茭白,蒸鱼豆鼓,耗油,麻油

步骤:
1、 1-茭白去外壳洗净，切块摆在盘中，放入有孔蒸盘。

2、 2-蒸箱调节到普通蒸模式，100度，蒸8分钟。

5.6分
茭白鸭腿米粉蒸

难度:
家常

口味:
原味

烹饪方法:
蒸

配方:鸭腿,茭白,米粉,蒜瓣,葱段,姜片

步骤:
1、切鸭腿。节目里说鸭腿斩成1cm左右宽的块，我自己做的时候大概是2cm宽的块，我觉得不太影响。

2、茭白去皮，切滚刀块。

3.6分