困难
蒸
配方:鲽鱼,葱姜丝,料酒,青红椒丝,淀粉,白胡椒粉
1、首先准备鲽鱼一条清洗干净
2、刀倾斜45度角在鱼背斜切两刀，正反面都要切，方便入味
家常
咸鲜
3-6人份
10分钟以内
配方:鲽鱼,花椒粒,蒸鱼豉油,干辣椒,食用油,香葱
1、原料：鲽鱼片、干辣椒、葱、姜
2、将鱼的两面撒上盐，入底味
简,单
家,常
2,-,3,人,份
3,0,分,钟,-,1,小,时
配方:鲽鱼,料酒,食盐,小葱,蒸鱼豉油,彩椒
1、鲽鱼先化开，然后去掉它细细的鱼鳞洗干净
2、将鱼切两半（咱家鱼盘放不下只好分两次做了），鱼身上切上花刀，然后将姜丝放进花刀内
一,般
1,0,-,3,0,分,钟
配方:黄金鲽鱼,植物油,大葱,红辣椒,生抽,蒸鱼豉油
1、主料：阿拉斯加黄金鲽鱼一条 辅料：植物油、盐、葱姜、生抽、冰糖、红辣椒、香油、广东米酒、白胡椒粉、
2、把葱、姜、红辣椒将洗净切段和切丝
配方:鲽鱼,花生油,料酒,胡萝卜,蒸鱼翅油
1、准备鲽鱼一条（我把鱼头切掉了，盘子放不下）
2、去鳞，洗净备用
清淡
30分钟-1小时
配方:鲽鱼块,蒸鱼豉油,胡椒粉,料酒
1、鲽鱼去鳞，洗净。
2、加胡椒粉、料酒腌制20分钟。
配方:鲽鱼,葱姜蒜
1、 将鲽鱼十字刀切口，两面都切。
2、 把盐抹到鱼身上。
1人份
配方:蒸鱼豉油,香菜,小葱,黄红彩椒,橄榄油
1、 把鱼去内脏，去鳞，洗净控干水分
2、 鱼身上下放姜片，浇上料酒，蒸鱼豉油，撒盐。蒸锅水开后隔水蒸10分钟
简单
原味
10-30分钟
配方:黄金鲽鱼,姜丝,蒸鱼豉油,葱丝,料酒,食用油
1、黄金鲽鱼黄金鲽鱼一条。
2、黄金鲽鱼去鱼鳞洗净，剪掉鱼鳍，鱼身划斜刀。
配方:鲽鱼肉,大葱,蒸鱼豉油
1、 大葱切成长段，像鱼宽那样。姜切成细丝。
2、 取一盘子，姜葱段放在最下面，鱼放在葱段上，然后把姜丝个葱丝
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