自制火腿怎么蒸好吃又简单,如何蒸窍门,正确蒸法大全

共10个自制火腿相关做法

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自制火腿肠荐

难度:
简单

口味:
咸鲜

烹饪方法:
蒸

准备时间:
2小时以上

配方:猪肉馅,淀粉,蛋清,红曲粉,五香粉,花椒粉

步骤:
1、肉馅250克

2、葱姜剁成泥

9.3分
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自制火腿肠

难度:
简,单

烹饪方法:
蒸

份量:
2,-,3,人,份

准备时间:
1,小,时,-,2,小,时

配方:猪肉,鸡蛋,大葱,玉米淀粉,鸡精,胡椒粉

步骤:
1、葱姜破开，用热水泡二十分钟以上就成了葱姜水。

2、猪肉切碎

8分
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自制火腿肠

烹饪方法:
蒸

配方:肉末,生粉,蒸鱼豉油,蚝油,胡椒粉,五香粉

步骤:
1、准备材料。

2、把所有调料加入肉末中。

7.7分
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自制火腿肠

难度:
简单

口味:
五香

烹饪方法:
蒸

准备时间:
30分钟-1小时

配方:肉末,生粉,蚝油,蒸鱼豉油,胡椒粉,五香粉

步骤:
1、准备材料。

2、所有调料加入肉末中。

7.4分
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自制火腿肠

难度:
简,单

口味:
咸,鲜

烹饪方法:
蒸

份量:
2,-,3,人,份

准备时间:
3,0,分,钟,-,1,小,时

配方:猪肉馅,鸡蛋,小葱,锡纸,豆粉

步骤:
1、把切好的小葱倒入肉末里在放一个鸡蛋盐1勺

2、放入豆粉拌匀

7.1分
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自制火腿肠(不用肠衣超方便)

烹饪方法:
蒸

配方:鸡肉,麦片,猪肥肉,白酒,葱姜末,玉米粒

步骤:
1、将鸡肉放在料理机里打成茸，越细越好。

2、加入葱姜末，料酒，燕麦片，盐，糖，蛋清，胡椒粉順一个方向搅

6.8分
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自制火腿肠

口味:
家常

烹饪方法:
蒸

步骤:
1、剁肉馅、什么肉都好、看个人喜欢，最好不要超市的肉馅不安全！

2、准备好的馅料开始调味、生抽、盐、糖、胡椒粉、味道比较随意可

6.3分
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自制火腿肠

口味:
家常

烹饪方法:
蒸

配方:瘦肉,小葱,酱油,料酒

步骤:
1、把肉剁成肉馅，一定要剁成很粘的才好，小葱切末，姜切片，把酱

2、搅拌好的肉馅用保鲜膜根据自己想要的大小包起来，然后放冰箱冷

6分
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自制宝宝火腿肠

口味:
家常

烹饪方法:
蒸

配方:鸡蛋,土豆

步骤:
1、 1、猪肉和土豆洗净，切块，放入搅拌器，加入一个生鸡蛋，打成

2、 2、将打好的肉泥倒入容器，容器在桌上掂几下，使肉泥变实。上

5.7分
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自制火腿肠

难度:
简,单

口味:
家,常

烹饪方法:
蒸

准备时间:
2,小,时,以,上

配方:猪肉馅,蛋清,淀粉,红曲粉,花椒粉,五香粉

步骤:
1、买的现成猪肉馅。葱姜剁细成泥。和肉馅一起用棒敲打，直至打出黏性

2、淀粉加蛋清和少许水，调成糊，备用。将其他调料加入肉馅中，搅打上劲，慢慢加入淀粉糊，搅拌均匀

5分