彩蛋怎么蒸好吃又简单,如何蒸窍门,正确蒸法大全

共10个彩蛋相关做法

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Q弹五彩蛋荐

难度:
简单

口味:
咸鲜

烹饪方法:
蒸

准备时间:
30分钟-1小时

配方:豆腐皮,紫菜,鸡蛋,松花蛋清,香油,温水

步骤:
1、准备食材

2、蛋清和蛋黄分离，蛋清放2勺水，

9.1分
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香菇蒸彩蛋

难度:
家常

烹饪方法:
蒸

配方:鸡蛋,青椒,香菇,十三香,花生油,蚝油

步骤:
1、清洗好香菇，并且把香菇的柄去掉.

2、清洗从香菇上拨下来的香菇柄和青椒

8分
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五彩蛋

难度:
简,单

口味:
咸,鲜

烹饪方法:
蒸

准备时间:
3,0,分,钟,-,1,小,时

配方:咸鸭蛋,玉米,豌豆,红萝卜

步骤:
1、先将红萝卜去皮、洗干净后切成颗粒状，和洗好的玉米、豌豆放在一起，成三色蔬菜粒，放一旁待用。

2、生咸鸡蛋3个洗净。

7.7分
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网红缤纷糯米彩蛋

难度:
简,单

口味:
咸,鲜

烹饪方法:
蒸

份量:
2,-,3,人,份

准备时间:
2,小,时,以,上

配方:鸭蛋,5个,玉米粒,火腿丁,青豆,老抽

步骤:
1、准备食材：糯米浸泡约三四个小时

2、准备玉米粒、青豆、火腿丁

7.4分
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缤纷糯米彩蛋

难度:
家常

口味:
咸鲜

烹饪方法:
蒸

准备时间:
2小时以上

配方:鸭蛋,玉米粒,青豆,火腿丁,酱油,老抽

步骤:
1、准备食材：糯米浸泡约三四个小时。

2、准备玉米粒、青豆、火腿丁。

7.4分
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斑斓彩蛋

难度:
简单

口味:
咸鲜

烹饪方法:
蒸

准备时间:
30分钟-1小时

配方:鸡蛋,皮蛋,胡萝卜粒,葱花,香肠粒,姜汁

步骤:
1、将容器外用锡纸包好，依次放入皮蛋粒、胡萝卜粒、香肠粒、葱花，姜汁，盐，拌匀

2、蛋清分离，先倒入蛋清，表面封上保鲜膜，用牙签扎几个小孔透气

7.2分
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五彩蛋羹

口味:
清淡,家常

烹饪方法:
蒸

配方:鸡蛋,香菇,玉米粒,豌豆粒,胡萝卜,虾皮

步骤:
1、先做好准备工作：胡萝卜、香菇切末，玉米剥粒，豌豆、虾皮清洗

2、将两枚鸡蛋磕入碗中。加盐打散。将鸡蛋打散的时候动作慢一些，

7分
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蒸彩蛋

难度:
简,单

口味:
咸,鲜

烹饪方法:
蒸

份量:
4,-,6,人,份

准备时间:
3,0,分,钟,-,1,小,时

配方:鸡蛋,胡萝卜,木耳,火腿,西蓝花,香菇

步骤:
1、将鸡蛋煮熟，上半部分切掉，把鸡蛋黄挖掉

2、将香菇，木耳，火腿，胡萝卜等，切成细丁

6.9分
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糯米咸鸭蛋（彩蛋）

难度:
一,般

口味:
咸,鲜

烹饪方法:
蒸

份量:
2,-,3,人,份

准备时间:
2,小,时,以,上

配方:咸鸭蛋,鲜香菇,广东香肠,胡萝卜,豌豆,糯米

步骤:
1、将香肠（这里用的是天味的广味小香肠）、香菇、胡萝卜切丁准备好

2、糯米提前一夜泡好，将胡萝卜、玉米、豌豆、香菇和香肠（也可以放腊肉）倒入盆中，加入少许盐，蚝油，生抽搅

6.6分
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糯米彩蛋

难度:
一,般

口味:
咸,鲜

烹饪方法:
蒸

份量:
4,-,6,人,份

准备时间:
2,小,时,以,上

配方:糯米,鸭蛋,玉米粒,豆子,腊肠,精盐

步骤:
1、糯米泡12小时，水沥干，切腊肠放入

2、放入豆子，玉米，生抽，老抽，糖，静置2小时

6.3分