鸡蛋肠粉怎么蒸好吃又简单,如何蒸窍门,正确蒸法大全

共10个鸡蛋肠粉相关做法

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鸡蛋肠粉荐

难度:
困难

口味:
家常

烹饪方法:
蒸

份量:
2-3人份

准备时间:
10分钟以内

配方:鸡蛋,小葱,大蒜,肠粉酱油

步骤:
1、称量100g肠粉专用粉，250ml清水

2、清水倒入粉中搅拌均匀后静置片刻

9.7分
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鲜虾鸡蛋肠粉荐

难度:
简单

口味:
咸香

烹饪方法:
蒸

准备时间:
10-30分钟

配方:粘米粉,玉米淀粉,澄面,清水,鲜虾,鸡蛋

步骤:
1、主材料。

2、将虾去头去壳，洒入适量胡椒粉和少许盐腌10分钟后，将虾仁用水焯烫熟备用。

9.7分
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鸡蛋肠粉荐

难度:
家常

口味:
咸鲜

烹饪方法:
蒸

准备时间:
10分钟以内

配方:白鲨肠粉,鸡蛋,小葱,玉米油

步骤:
1、美味的鸡蛋肠粉

2、肠粉滑溜溜，很Q弹，大人小孩都爱吃

9.5分
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#鸡蛋#鸡蛋肠粉荐

难度:
简单

口味:
咸鲜

烹饪方法:
蒸

准备时间:
30分钟-1小时

配方:粘米粉,澄粉,玉米淀粉,植物油,鸡蛋,火腿

步骤:
1、准备粉类，我用了三种粉:粘米粉、澄粉、玉米淀粉。

2、分别称取3种粉，再加点盐混到一起。

9.2分
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鸡蛋肠粉荐

难度:
正宗

口味:
葱香

烹饪方法:
蒸

准备时间:
10-30分钟

配方:粘米粉,生粉,生菜,鸡蛋,生抽,冰糖

步骤:
1、准备好所有食材；PS：粘米粉建议用广东的籼米做的米粉

2、粘米粉120克、生粉25克、盐1克，拌均；PS：这量可以做4-5人份

8.5分
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鸡蛋肠粉

难度:
家常

口味:
家常

电器:
电饭煲

烹饪方法:
蒸

份量:
2-3人份

准备时间:
10分钟以内

配方:清水,鸡蛋,小葱,葱花,植物油

步骤:
1、准备材料

2、100克粉中加入250克清水，搅匀后静置几分钟

8分
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鸡蛋肠粉

难度:
简单

口味:
清淡

烹饪方法:
蒸

准备时间:
10分钟以内

配方:小麦淀粉,玉米淀粉,粘米粉,酱油,花生油,鸡蛋

步骤:
1、准备好4种粉浆材料。

2、将秤好的粉浆材料放入盆里。

8分
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广式鸡蛋蒸肠粉

难度:
家常

电器:
打蛋器

烹饪方法:
蒸

份量:
1人份

准备时间:
10-30分钟

配方:粘米粉,生粉,鸡蛋,生抽

步骤:
1、准备好所有材料

2、将粘米粉和生粉混匀，加入300克水（粘米粉:水=1:3比例）

7.9分
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鸡蛋肠粉

难度:
家常

口味:
咸鲜

烹饪方法:
蒸

准备时间:
10分钟以内

配方:粘米粉,红薯淀粉,小麦淀粉,生抽,葱花,香油

步骤:
1、将所有粉和水混合，搅拌均匀。

2、鸡蛋打散备用。

7.6分
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鸡蛋肠粉

难度:
简单

口味:
咸香

烹饪方法:
蒸

准备时间:
10分钟以内

配方:鸡蛋,小葱,葱花,植物油

步骤:
1、准备材料

2、克粉中加入250克清水，搅匀后静置几分钟

7.6分