柠檬鱼怎么蒸好吃又简单,如何蒸窍门,正确蒸法大全

共10个柠檬鱼相关做法

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泰式清蒸柠檬鱼荐

难度:
困难

烹饪方法:
蒸

配方:鱼露,香菜,蒜头,辣椒,红目鲢,柠檬汁

步骤:
1、先把酱汁做起来备用-将香菜小小段

2、切辣椒

9.2分
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泰式清蒸柠檬鱼荐

难度:
正宗

烹饪方法:
蒸

配方:蒜头,红辣椒,芫荽,鱼露,麦芽糖,柠檬汁

步骤:
1、产地直送新鲜的芫荽

2、每ㄧ把菜都有些腐叶及土沙

8.7分
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清蒸柠檬多宝鱼

难度:
家常

电器:
烤箱

烹饪方法:
蒸

配方:柠檬,枸杞,多宝鱼,小葱,食用油,生抽

步骤:
1、准备食材

2、多宝鱼表面划几刀，加入柠檬汁和盐腌制15分钟

7.7分
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清蒸柠檬鱼

难度:
家常

烹饪方法:
蒸

配方:柠檬,新鲜的鱼,辣椒,大蒜,米酒,酱油盐糖

步骤:
1、鱼洗干净，把周边的鱼鳍剪掉，吃的时候比较省事(懒得剪就算了)

2、鱼贩通常已经把鱼杀好，肚子会有个开口，打开鱼肚用大水沖过，检查一下有没有清干净。里面残留的血块也要沖

7.6分
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清蒸柠檬鱼

难度:
家常

烹饪方法:
蒸

配方:鲈鱼,柠檬,鸡精,花生油,蒜头

步骤:
1、鲈鱼洗净沥干水分、

2、鱼两侧分别隔两厘米斜切到骨部位，然后柠檬切片、把柠檬分别塞在切好道口，把剩余的柠檬放在鱼旁两侧

7.4分
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泰式柠檬鱼

难度:
家常

口味:
酸辣

烹饪方法:
蒸

准备时间:
30分钟-1小时

配方:鲈鱼,柠檬,芹菜,香菜,辣椒,鱼露

步骤:
1、准备好所有食材

2、自制泰式酸辣酱：先将芹菜、香菜和辣椒切成颗粒状，放进碗里之后挤入柠檬汁，和鱼露、糖、盐、香油、料酒一

7分
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泰式柠檬清蒸龙利鱼_随缘菜谱

难度:
家常

烹饪方法:
蒸

份量:
1人份

准备时间:
10分钟以内

配方:龙利鱼,青柠檬,葱姜蒜,青小米椒,红小米椒,蒸鱼豉油

步骤:
1、生鲜超市买的龙利鱼，化开，洗净备用

2、放葱姜，料酒，蒸鱼豉油，腌10分钟。同时准备空碗，一勺蒸鱼豉油，适量糖、柠檬汁（调完是偏酸的）备用

6.9分
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泰式柠檬鱼

难度:
家常

烹饪方法:
清蒸

配方:葱丝,姜丝,辣椒丝,鱼露

步骤:
1、选鱼：此菜因使用清蒸的方法料理，所以对鱼的新鲜度要求会高一些。鱼尽量选择，肉质较为滑嫩的鱼种，罗

2、将鱼宰杀洗净后，用厨用纸巾将鱼表面的水分擦拭干净后，从贴近鱼背脊骨的地方将肉划开，蒸的时候较容易蒸熟

6.4分
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小羽私厨之泰式柠檬鱼

口味:
甜,辣

烹饪方法:
蒸

配方:鲈鱼,柠檬,鱼露,蒜末,小葱,小米椒

步骤:
1、我们先来做蒸鱼需要的料汁，取一个小碗放入1大勺鱼露，2大勺

2、鲈鱼去头去尾，取中间的肉片成薄片。如果你懒得片鱼片，也

6.1分
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泰式柠檬鱼

难度:
家常

烹饪方法:
清蒸

配方:鲈鱼,柠檬片,鱼露,香菜梗,辣椒,酱油

步骤:
1、*将调味部份拌匀备用。

2、*洗净鲈鱼后，铺上葱段姜片清蒸10分左右。

6.1分